Тестомес VIATTO DH-40СLH 2V (380В)

Спиральный тестомес VIATTO DH-40СLH 2V (380 В)

VIATTO DH-40СLH 2V — профессиональный спиральный тестомес для стабильного и качественного замеса теста на предприятиях питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию и станет практичным решением для пекарен, гостиниц, столовых, ресторанов и кафе. Такое профессиональное кухонное оборудование помогает ускорить подготовку тестовых заготовок и поддерживать одинаковую консистенцию массы от партии к партии.

Спиральный механизм бережно и эффективно смешивает ингредиенты, обеспечивая равномерное распределение влаги и компонентов. Тестомес подходит для работы с различными видами теста, позволяя выбрать оптимальный режим в зависимости от рецептуры и требуемой структуры продукта. Две скорости делают процесс более гибким: медленный режим удобен для первоначального соединения ингредиентов, а повышенная скорость помогает довести тесто до нужной эластичности.

Для защиты персонала устройство оснащено крышкой. Корпус имеет класс влагозащиты IPX1, что особенно важно в условиях профессиональной кухни, где оборудование регулярно используется рядом с рабочими поверхностями и зонами мойки.

Преимущества модели

• двухскоростной режим работы для разных этапов замеса;
• максимальная загрузка теста — до 15 кг;
• защитная крышка для повышения безопасности персонала;
• класс защиты корпуса IPX1;
• подключение к трёхфазной электросети 380 В;
• подходит как оборудование для ресторанов, кафе, отелей и производственных кухонь.

Технические характеристики

• Тип: спиральный тестомес;
• Максимальная загрузка: 15 кг;
• Мощность на низкой скорости: 1,5 кВт;
• Мощность на высокой скорости: 2,2 кВт;
• Частота сети: 50 Гц;
• Напряжение: 380 В;
• Степень защиты: IPX1.

Тестомес VIATTO DH-40СLH 2V — надёжное технологическое оборудование для общепита, которое позволит организовать производительный процесс приготовления теста и снизить нагрузку на сотрудников кухни.