Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Abat ТМС-120НН-2П CHEF 41000019559
Спиральный тестомес Abat ТМС-120НН-2П CHEF прекрасно подходит для организаций общественного питания и торговли, обеспечивая качественный замес различных видов теста, используемого в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель оснащена регулируемыми по высоте ножками для удобства эксплуатации.
Корпус устройства изготовлен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, а металлические компоненты, контактирующие с тестом во время замеса (спираль, дежа, нож), выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность в работе.
Ключевые особенности
- Современная электронная программируемая панель управления
- Эффективный ременной привод
- Необходимый таймер
- Экспериментальное вращение спирали по эксцентрику
- Функция реверса дежи и спирали
- Высокая скорость вращения спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для легкости в чистке
Дополнительные характеристики
- Максимальная загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 80 кг
- Крутое тесто: 25 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 125 до 250 об/мин.
- Дежа: 17 об/мин.
- Время замеса одной порции: от 10 до 15 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
- Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт







