Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Sottoriva Evo 160
Спиральный тестомес Sottoriva Evo 160 прекрасно подходит для интенсивного замеса теста в сфере общественного питания, включая рестораны, столовые и кафе, а также на торговых предприятиях в .
Он незаменим в пекарнях средней и большой мощности, обеспечивая высокую производительность, особенно в комбинации с автоматическими тесторазделочными линиями.
Основные характеристики модели
Модель отличается прочной конструкцией, изготовленной из окрашенной стали.
Гидравлический подъемник головки с месильным органом и тележкой для дежи обеспечивает удобство в эксплуатации.
Особое внимание уделено функциональности: головка машины оснащена специальным гидравлическим подъемным устройством, которое минимизирует нагрузку на тесто во время замеса.
Вращение спирали осуществляется благодаря мощному двигателю, который передает энергию через ремни.
Дежа вращается с помощью отдельного двигателя и имеет редуктор в масляной ванне, что обеспечивает надежность работы.
Доступны две скорости вращения спирали, время перемешивания устанавливается с помощью двух таймеров.
Переключение с низкой на высокую скорость и остановка машины по окончании работы осуществляются автоматически.
Обновленная самоцентрирующаяся система автоматической фиксации тележки обеспечивает простоту в использовании.
Контроль подъема и опускания на тележке реализован с помощью новой запатентованной технологии.
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста, например, для пельменей, галет, пряников или различных видов макаронных изделий, обязательно используйте тестомесы, предназначенные именно для этих нужд.
