Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Sigma Tauro 22-2V
Спиральный тестомес Sigma Tauro 22-2V прекрасно подходит для использования в пиццериях или для замеса небольших порций теста для хлебобулочных изделий (рекомендуется не более одного замеса в час).
Ключевые особенности модели
Все элементы, которые соприкасаются с тестом, изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и Hygienic стандарт.
Простая и удобная панель управления делает процесс работы легким и интуитивно понятным.
Эффективная коробка передач способствует оптимальному крутящему моменту рабочего органа, что улучшает качество замеса.
Кинематические движения происходят на предварительно смазанных подшипниках, обеспечивая надежность и минимальное трение.
Ремни не подвергаются растяжению, что устраняет необходимость в регулярном техническом обслуживании.
Панель управления, кнопки и таймер имеют водонепроницаемую защиту для обеспечения безопасности.
Верхняя крышка с фронтальным управлением позволяет удобно работать и наблюдать за процессом.
Защитная решетка выполнена из нержавеющей стали AISI 204 для дополнительной прочности и надежности.
Дежа имеет правильно округлую форму дна, что предотвращает накопление муки на поверхности.
Загрузка
Максимальная загрузка: 12.5 кг
Минимальная загрузка: 7.5 л
ВАЖНО!
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для работы с крутыми тестами (например, для пельменей, галет, пряников, различных видов макарон и баранок) рекомендуется использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
