Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса Пензмаша ТММ-330 без дежи
Особенности модели
Спиральный тестомес ТММ-330 предназначен для эффективного замешивания теста из пшеничной и ржаной муки с влажностью не менее 35% в неподвижных подкатных дежах объёмом 330 литров. Данная модель прекрасно подходит для использования на хлебопекарных предприятиях малой мощности, а также в цехах общественного питания, ресторанах и кафе в Москве. Тестомесы ТММ-330 оснащены таймером, который позволяет точно контролировать время замеса теста. Также предусмотрено устройство для реверсивного вращения месильного органа по завершении цикла, что облегчает снятие теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг своей оси и одновременно совершая круговое движение вокруг оси дежи, обеспечивает равномерное и качественное замешивание теста по всему объему дежи. После окончания замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу для дальнейшего использования.
Характеристики модели
- Производительность, кг/ч: не более 1350 при загрузке дежи 120 кг муки.
- Время замешивания теста влажностью 35%: 6,5 минут на 120 кг муки.
- Максимальная потребляемая мощность (замешивание): 4 кВт.
- Максимальная потребляемая мощность (подъем/опускание рамы): 1,1 кВт.
- Установочные размеры под дежу:
- диаметр обода дежи под крышку: 1080 мм;
- глубина погружения месильного органа: 560 мм;
- высота дежи (с тележкой): не более 880 мм;
- ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 630/692 мм.
- Габаритные размеры:
- длина: не более 1786 мм;
- ширина: не более 1096 мм;
- высота при опущенной раме: 1260 мм;
- высота при поднятой раме: 1530 мм.
- Масса машины: не более 700 кг.
Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников и различных видов макаронных изделий) рекомендуется использовать специальные тестомесы для крутого теста.
