Спиральный тестомес HS20 Hualian Machinery

Спиральный тестомес HS20 Hualian Machinery

Спиральный тестомес HS20 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для интенсивного и равномерного замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и пельменного теста. Модель рассчитана на предприятия общественного питания и пищевого производства: пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые, пиццерии, кулинарии и мини-цеха.

Спиральный рабочий орган эффективно вымешивает массу, насыщает её воздухом и помогает получить однородную структуру без непромесов. Тестомес особенно удобен для работы с плотным тестом, где ручной замес требует значительных затрат времени и усилий.

Преимущества HS20 Hualian Machinery

• Профессиональный замес: спираль обеспечивает качественное развитие клейковины и равномерную консистенцию теста.
• Загрузка до 12 кг теста: оптимальное решение для небольших пекарен, кухонь и производственных участков.
• Дежа объёмом 20 л: подходит для регулярного приготовления партий теста для хлеба, булочек, пиццы и другой выпечки.
• Экономия времени: аппарат заменяет трудоёмкий ручной замес и повышает стабильность результата между партиями.
• Прочная конструкция: оборудование рассчитано на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Простое управление: для запуска работы достаточно загрузить ингредиенты в дежу, закрыть защитный элемент и включить тестомес.

Для работы сначала поместите в дежу жидкие и сухие ингредиенты в соответствии с рецептурой. Не превышайте допустимую загрузку: это позволяет сохранить качество замеса и снизить нагрузку на привод. После завершения цикла отключите устройство от сети и очистите дежу и спираль от остатков теста. Управление не требует специальной подготовки, поэтому тестомес удобно использовать в поточном производстве и на кухнях с высокой загрузкой.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Модель: HS20.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Объём дежи: 20 л.
• Максимальная загрузка муки: до 8 кг.
• Максимальная загрузка теста: до 12 кг.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Скорость вращения спирали: до 207 об/мин.
• Скорость вращения дежи: до 20 об/мин.
• Конструкция дежи: стационарная.
• Материал рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: ориентировочно 730 × 390 × 900 мм.
• Оборудование поставляется в стандартной комплектации; дополнительные опции для данной модели обычно не предусмотрены.