Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line L 80
Спиральный тестомес Apach Bakery Line L 80 с подкатной дежой идеален для самых различных нужд - от небольших пекарен до крупных производств. Благодаря прочной конструкции, компактным размерам и простоте в использовании, он соответствует требованиям для выпуска разнообразной выпечки.
Устройство оснащено тремя моторами (один для спирали, один для дежи и один для гидравлической системы), двумя скоростями для смесительного органа и одной скоростью для чаши с возможностью реверса на первой скорости.
Вращение героя обеспечивается фрикционными колесами, которые следуют вдоль фрезерованной границы дежи, надежно фиксируя ингредиенты. Подкатной механизм позволяет легко управлять машиной даже при полной загрузке.
Подъем головы осуществляется при помощи гидравлического привода, а захват чаши выполняется гидравлическим крюком с автоматической системой сцепления.
Электрический блок и панель управления расположены сбоку машины для удобного доступа.
Удобный округлый дизайн и лакированная поверхность упрощают процесс очистки. Линия L прекрасно подходит для замеса мягких тестовых смесей в полупромышленном масштабе.
Особенности модели
Дежа, спираль и центральный отсекатель изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали.
Ременная передача.
3 мотора (для спирали, дежи и гидравлического механизма), 2 скорости, 2 таймера. Реверс дежи на первой скорости.
Подкатной механизм легок в управлении, автоматический подъем и опускание головы.
Электрический блок и панель управления размещены сбоку.
Электрические системы и предохранительные устройства полностью соответствуют современным требованиям безопасности ЕС.
Характеристики модели
Емкость теста (мин./макс.), кг: 8/80
Емкость муки, кг: 50
Объем дежи, л: 154
Мощность привода/спирали, кВт: 4/8
Мощность привода дежи, кВт: 0.75
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать исключительно тестомесы для крутого теста.
