Тестомес HWT-75(H) Foodatlas

Тестомес HWT-75(H) Foodatlas — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, пресного, слоёного, песочного и других видов теста. Модель рассчитана на предприятия с регулярным выпуском хлебобулочной продукции: пекарни, кондитерские цеха, кафе, рестораны, столовые, пищевые производства и фабрики-кухни.

Оборудование помогает быстро получать однородную тестовую массу нужной консистенции, сокращать ручной труд и стабилизировать качество каждой партии. Горизонтальная схема перемешивания особенно удобна при работе с плотным тестом и значительными объёмами загрузки.

Основные преимущества:

• загрузка до 75 кг теста за цикл — подходит для производительных цехов;
• интенсивный и равномерный замес без длительной ручной обработки;
• подходит для теста различной влажности и плотности;
• прочая металлическая конструкция для ежедневной эксплуатации;
• удобная загрузка ингредиентов и выгрузка готовой массы;
• снижение трудозатрат при подготовке теста;
• простое управление, не требующее сложной настройки.

Для работы достаточно загрузить в рабочую ёмкость подготовленные ингредиенты, закрыть защитные элементы, выбрать необходимый режим согласно рецептуре и запустить замес. После достижения требуемой структуры тесто выгружается для дальнейшего деления, расстойки или формовки. Перед очисткой и обслуживанием оборудование необходимо полностью отключать от электросети.

Дополнительные характеристики

• Модель: HWT-75(H).
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: промышленный горизонтальный тестомес.
• Номинальная производительность: до 75 кг теста за одну загрузку; фактическая загрузка зависит от рецептуры, влажности и плотности продукта.
• Назначение: замес хлебного, сдобного, пресного, песочного и других видов теста.
• Принцип работы: механическое перемешивание ингредиентов рабочим месильным органом в горизонтальной ёмкости.
• Материалы, контактирующие с продуктом: нержавеющая сталь.
• Эксплуатация: рекомендуется для профессионального использования в закрытых производственных помещениях.
• Обслуживание: регулярная очистка рабочей зоны после смены, контроль креплений и состояния привода согласно инструкции производителя.
• Комплектация и дополнительные опции: уточняются при заказе; состав поставки, параметры электропитания, мощность, габариты и масса должны сверяться с паспортом конкретной поставки.