Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса для крутого теста Sottoriva Arca 140
Тестомес для крутого теста Sottoriva Arca 140 предназначен для замеса теста различных видов хлеба и хлебобулочных изделий (за исключением теста с влажностью менее 40%). Этот агрегат прекрасно подходит для пекарен средней и большой мощности и демонстрирует максимальную эффективность при работе с автоматическими тесторазделочными линиями.
Особенности модели
• Сверхмощная конструкция из окрашенной стали.
• Головка выполнена из высококачественного чугуна.
• Структура устройства обеспечивает надежность и стабильность в процессе работы.
• Защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304.
• Головка обрамлена пластиком ABS, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами и устойчив к УФ-излучению.
• Приводной механизм месильного органа с редуктором червячной передачи размещен в масляной ванне для дополнительной защиты и долговечности.
• Месильный орган изготавливается из специального высокоустойчивого сплава.
• Моторизированная дежа выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с цепной трансмиссией.
• Две скорости вращения дежи: первая с понижением через редуктор в масляной ванне, вторая - через цепь редуктора.
• Вращение дежи обеспечивается тем же двигателем, что и движение месильного органа, что способствует экономии электроэнергии.
• Удобный селектор для выбора первой или второй скорости.
