Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомесильной машины Kocateq HS HWH25
Тестомес для крутого теста Kocateq HS HWH25 является незаменимым помощником для профессиональных кухонь, пекарен и кондитерских. Он прекрасно подходит для замеса теста с влажностью не более 40%, что делает его подходящим выбором для ресторанов восточной кухни, где часто готовятся лапша и изделия из крутого теста с начинкой, такие как чебуреки.
Специально разработанная сдвоенная горизонтальная мешалка позволяет решать задачи, которые недоступны большинству традиционных тестомесильных машин с вертикальной осью. Это обеспечивает высокое качество замеса даже при пониженном содержании воды в тесте.
Особенности модели
- Процесс замешивания включает загрузку ингредиентов через удобную верхнюю откидную крышку;
- Крышка оборудована большим смотровым окном, что позволяет контролировать процесс перемешивания на глаз;
- После завершения замеса дежу можно опрокинуть, разблокировав механизм с помощью штурвала, чтобы выгрузить готовое тесто;
- Корпус изготовлен из безопасной эмалированной стали, что гарантирует надежность и долговечность;
- Внутренние элементы: дежа и мешалка выполнены из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии;
- Высокий крутящий момент мешалки обеспечивается специализированным редуктором, который снижает ее скорость вращения;
- Двигатель защищен автоматической системой от перегрузок для длительной и безопасной эксплуатации;
- Датчик открывания загрузочного люка предотвращает работу мешалки при открытии, что гарантирует безопасность пользователю;
Характеристики модели
Скорость перемешивания: 42 об/мин
Максимальная масса замеса (при влажности 40%): 25 кг
Дежа, месильный крюк, сепаратор, защитная крышка изготовлены из нержавеющей стали
Корпус сделан из эмалированной стали
Механическая панель управления включает:
- 1 скорость
- Кнопка пуска
- Кнопка аварийной остановки
