Тестомес HWJ-50 Hualian Machinery

Тестомес HWJ-50 Hualian Machinery

Тестомес HWJ-50 Hualian Machinery — профессиональная машина для интенсивного замеса дрожжевого, пресного и крутого теста. Оборудование рассчитано на регулярную работу в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, цехах по производству полуфабрикатов, лапши, пельменей и другой продукции из теста.

Модель позволяет механизировать один из наиболее трудоёмких этапов производства: быстро получить однородную, эластичную тестовую массу с равномерным распределением воды, муки, соли, сахара, жира и других ингредиентов. Тестомес особенно удобен при работе с плотным тестом, где ручной замес требует значительных усилий и времени.

Основные преимущества HWJ-50:

• Вместительная дежа 50 л — подходит для приготовления крупных партий теста.
• Работа с крутым тестом — оптимальное решение для лапши, пельменей, чебуреков, хлебобулочных и мучных полуфабрикатов.
• Равномерный замес — рабочий орган тщательно перемешивает ингредиенты, сокращая количество непромесов.
• Высокая производительность — позволяет ускорить подготовку теста и повысить стабильность выпуска продукции.
• Прочная конструкция — оборудование предназначено для профессиональной эксплуатации на пищевом производстве.
• Простое управление — оператору достаточно загрузить ингредиенты, запустить машину и контролировать консистенцию теста.

Для работы необходимо установить тестомес на ровную устойчивую поверхность, подключить к электросети, загрузить ингредиенты в дежу и включить привод. После завершения замеса машину отключают, извлекают готовое тесто и очищают рабочую зону. Для стабильного результата рекомендуется не превышать допустимую загрузку и добавлять жидкие компоненты постепенно.

Дополнительные характеристики

• Модель: HWJ-50.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: промышленный тестомес.
• Назначение: замес дрожжевого, пресного и крутого теста.
• Объём дежи: 50 л.
• Максимальная загрузка муки: до 20 кг.
• Ориентировочная загрузка готового теста: до 30 кг за замес.
• Напряжение питания: 380 В, трёхфазная сеть.
• Установленная мощность: 2,2 кВт.
• Материал контактных элементов: пищевой металл, устойчивый к регулярной санитарной обработке.
• Область применения: пекарни, пищевые производства, предприятия HoReCa, фабрики-кухни, цеха полуфабрикатов.
• Дополнительные опции: отдельные опции для модели могут зависеть от комплектации поставщика; рекомендуется уточнять наличие защитных элементов, исполнения по электроподключению и комплектующих перед заказом.