Тестомес для крутого теста Danler PG-55 H 220В

Тестомес для крутого теста Danler PG-55 H предназначен для автоматизации процесса замешивания и вымешивания различных вязких масс, включая крутое тесто, густой фарш, творог и медовые пряники. С помощью этой машины вы сможете с легкостью готовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш, творожные массы, пряники и многое другое. Она прекрасно подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских и других заведениях общественного питания в Москве.

Устройство оснащено двумя месильными органами: первым, подвижным, который вращается вокруг своей оси благодаря приводному двигателю, и вторым, неподвижным, закрепленным на стенке дежи. Подвижный орган имеет «Н»-образную форму, что делает тесто более мягким и воздушным.

Дежа тестомеса оборудована крышкой, обеспечивающей защиту от загрязнения перемешиваемой массы и предотвращающей «распыл» муки, а также исключающей случайное попадание посторонних предметов в механизм. Кроме того, машина имеет кнопку экстренного отключения (типа «грибок»), что гарантирует безопасность оператора в экстренных ситуациях.

Особенности модели

• Равномерный замес благодаря двум рабочим органам, что обеспечивает эластичное и упругое тесто, прекрасно подходящее для раскатывания.
• Удобство выгрузки массы за счет ручного опрокидывания дежи после снятия фиксации.
• Стойкость к окислению и коррозии: дежа изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, а корпус машины покрыт порошковой эмалью.
• Крышка, предотвращающая загрязнение теста и «распыл» муки, а также защищающая оборудование от повреждений.
• Фиксация дежи во время работы с управляемым ручным фиксатором.
• Эргономичный дизайн для легкого проведения санитарной обработки.
• Долговечность и надежность эксплуатации благодаря простоте конструкции.

Характеристики модели

Максимальная масса загружаемого теста, кг: 36
Скорость вращения месильного органа, об/мин: 18
Тип дежи: опрокидываемая
Тип опрокидывания: ручной
Максимальная масса загружаемой муки, кг: 25
Наличие реверса месильного органа: Есть