Тестомес Crazy Pan CP-SMH15

Тестомес Crazy Pan CP-SMH15 — планетарный миксер для профессионального замеса теста, взбивания кремов, приготовления муссов, соусов, начинок и кондитерских масс. Модель рассчитана на интенсивную работу в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых и производственных цехах. Это надежное оборудование для общепита, которое помогает ускорить подготовку заготовок и обеспечить стабильное качество каждой партии.

Благодаря планетарному вращению насадка одновременно движется вокруг своей оси и по окружности дежи. Такая система тщательно перемешивает ингредиенты по всему объему, снижает количество непромесов и упрощает работу с разными видами продукции — от жидкого бисквитного теста до плотного дрожжевого.

Преимущества Crazy Pan CP-SMH15:

• дежa объемом 15 л — оптимальный формат для кафе, небольших пекарен и кондитерских;
• 3 скорости для аккуратного смешивания, замеса и интенсивного взбивания;
• планетарный механизм обеспечивает равномерную консистенцию массы;
• в комплекте основные насадки для теста, кремов и жидких смесей;
• защитная решетка повышает безопасность оператора во время работы;
• простое механическое управление не требует длительного обучения персонала.

Для работы достаточно установить дежу, закрепить нужную насадку, загрузить ингредиенты и выбрать подходящую скорость. Крюк используют для дрожжевого и плотного теста, лопатку — для фарша, начинок и песочного теста, венчик — для сливок, белков и кремов. Тестомес станет практичным решением для предприятий, подбирающих профессиональное кухонное оборудование с понятной эксплуатацией и функциональностью.

Дополнительные характеристики

• Тип: планетарный тестомес / миксер.
• Модель: Crazy Pan CP-SMH15.
• Объем дежи: 15 л.
• Количество скоростей: 3.
• Скорость вращения насадки: 110 / 178 / 390 об/мин.
• Максимальная загрузка муки: до 5 кг.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,75 кВт.
• Комплектация: дежа из нержавеющей стали, крюк для теста, лопатка, венчик.
• Защитное оснащение: решетка над дежой.
• Управление: электромеханическое.
• Габариты: 420×500×780 мм.
• Дополнительные опции: отдельные опции для базовой комплектации не заявлены.