Машина тестомесильная WHM(J)-25 Foodatlas (380V)

Машина тестомесильная WHM(J)-25 Foodatlas (380V) — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, пшеничного, слоёного и других видов теста. Модель рассчитана на предприятия общественного питания и пищевого производства: пекарни, кондитерские, рестораны, столовые, фабрики-кухни и цеха по выпуску полуфабрикатов.

Тестомес позволяет быстро получать однородную, эластичную массу с равномерным распределением ингредиентов. Оборудование особенно востребовано там, где важно стабильно соблюдать рецептуру, сократить ручной труд и повысить производительность при приготовлении хлеба, булочек, пиццы, пирогов, лапши и другой продукции из теста.

• Работа от сети 380 В — подходит для оснащения профессиональных производственных кухонь и цехов.
• Загрузка до 25 кг муки — оптимальна для регулярного выпуска средних и крупных партий теста.
• Интенсивный замес — помогает получить качественную структуру теста без длительной ручной обработки.
• Стабильный результат — повторяемость замеса упрощает контроль качества готовой выпечки.
• Экономия времени персонала — повар или пекарь может заниматься подготовкой начинки, формовкой и другими операциями во время работы машины.
• Простое управление — достаточно загрузить ингредиенты в дежу, выбрать рабочий режим и запустить замес.

Перед началом работы в дежу загружают сухие компоненты, затем постепенно добавляют воду, молоко, масло или другие жидкие ингредиенты согласно рецептуре. После завершения замеса оборудование отключают от сети, готовое тесто извлекают, а рабочие поверхности очищают. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку: это влияет на качество замеса и ресурс привода.

Дополнительные характеристики

• Модель: WHM(J)-25.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: профессиональная тестомесильная машина.
• Назначение: замес теста для хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий.
• Максимальная загрузка муки: до 25 кг.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Рекомендуемая сфера применения: пекарни, кондитерские, пищевые производства, предприятия HoReCa.
• Требование к установке: ровная прочная поверхность, подключение к электросети 380 В квалифицированным специалистом.
• Дополнительные опции: в стандартной поставке не заявлены; состав комплектации и возможность заказа дополнительных аксессуаров рекомендуется уточнять у поставщика.