Машина тестомесильная WHM(J)-12,5 Foodatlas (380V)

Тестомесильная машина WHM(J)-12,5 Foodatlas (380V) — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного замеса дрожжевого, пресного, слоёного, пельменного и других видов теста. Модель рассчитана на предприятия общественного питания, пекарни, кондитерские, кулинарные цеха, пищевые производства и заготовочные кухни.

Оборудование помогает стабилизировать качество теста, сократить ручной труд и ускорить подготовку сырья к дальнейшей разделке. Машина особенно удобна при регулярном выпуске хлебобулочной продукции, полуфабрикатов, лапши, пирогов, пиццы и изделий из плотного теста.

Преимущества WHM(J)-12,5 Foodatlas:

• разовая загрузка муки до 12,5 кг — оптимально для небольших и средних производств;
• питание от сети 380 В обеспечивает уверенную работу при производственной нагрузке;
• равномерный промес ингредиентов без длительной ручной работы;
• подходит для приготовления различных видов теста;
• контактные элементы выполнены из материалов, пригодных для пищевого производства;
• простое управление: оператор загружает ингредиенты, запускает замес и контролирует готовность теста;
• снижает зависимость результата от ручной техники персонала и повышает повторяемость рецептуры.

Для работы достаточно загрузить в дежу ингредиенты в соответствии с рецептурой, закрыть рабочую зону и включить машину. После завершения замеса готовое тесто выгружается для брожения, деления или формовки. Перед началом смены и после работы рекомендуется очищать дежу и рабочий орган от остатков продукта.

Дополнительные характеристики

• Модель: WHM(J)-12,5.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: машина тестомесильная промышленная.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Максимальная загрузка муки: до 12,5 кг за цикл.
• Назначение: замес дрожжевого, пресного, плотного и других видов теста.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
• Область применения: пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые, цеха по производству полуфабрикатов.
• Монтаж: напольный.
• Дополнительные опции: отдельно не заявлены; комплектацию, параметры подключения и наличие защитных элементов рекомендуется уточнять перед заказом.