Машина тестомесильная WHM(H)-25 Foodatlas (380V)

Машина тестомесильная WHM(H)-25 Foodatlas (380V) — профессиональный спиральный тестомес для замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и другого теста средней и плотной консистенции. Оборудование рассчитано на пекарни, кондитерские цеха, пиццерии, рестораны, фабрики-кухни и пищевые производства с регулярной загрузкой.

Спиральный рабочий орган интенсивно вымешивает массу, а вращающаяся дежа обеспечивает равномерное распределение воды, муки и добавок. Машина помогает получать однородное, эластичное тесто без ручной трудоёмкой работы и поддерживать стабильное качество каждой партии.

• Загрузка до 25 кг муки — подходит для приготовления крупных производственных партий.
• Дежа 50 л — оптимальный объём для пекарских и ресторанных задач.
• Две скорости замеса — удобно для предварительного смешивания ингредиентов и интенсивного вымешивания.
• Питание 380 В — решение для профессиональных цехов с трёхфазной сетью.
• Равномерная структура теста — важна для стабильного подъёма, пористости и вкуса готовой выпечки.
• Простое управление — оператор загружает ингредиенты, выбирает режим и контролирует процесс без сложных настроек.

Для работы необходимо загрузить в дежу ингредиенты согласно рецептуре, закрыть защитное ограждение, включить машину и выбрать требуемую скорость. После завершения замеса оборудование отключают, извлекают готовое тесто и очищают рабочие поверхности. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку: это позволяет сохранить качество замеса и ресурс привода.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральная тестомесильная машина.
• Модель: WHM(H)-25.
• Бренд: Foodatlas.
• Напряжение питания: 380 В, трёхфазная сеть.
• Объём дежи: 50 л.
• Максимальная загрузка муки: до 25 кг.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Скорость вращения спирали: 125/250 об/мин.
• Скорость вращения дежи: 12,5/25 об/мин.
• Количество скоростей: 2.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Ориентировочные габариты: 850×480×1000 мм.
• Ориентировочный вес нетто: 100 кг.
• Отдельно приобретаемые опции: производителем не заявлены.