Машина тестомесильная Foodatlas HO-5

Машина тестомесильная Foodatlas HO-5 — компактное профессиональное оборудование для замеса дрожжевого, пресного, песочного и других видов теста. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых, пищевых производствах и магазинах с собственной выпечкой.

Тестомес помогает быстро получать однородную тестовую массу нужной консистенции, сокращает ручной труд и обеспечивает стабильный результат от замеса к замесу. Foodatlas HO-5 особенно удобна для предприятий с небольшим и средним объёмом выпуска: она подходит для приготовления теста для хлеба, булочек, пиццы, пирогов, лепёшек и другой выпечки.

Преимущества Foodatlas HO-5:

• замес до 8 кг теста за одну загрузку — оптимально для регулярной работы небольшого производства;
• спиральный рабочий орган эффективно промешивает плотное дрожжевое тесто;
• дежa из нержавеющей стали соответствует требованиям профессиональной кухни;
• компактные размеры позволяют установить машину даже при ограниченной площади;
• питание от сети 220 В — подключение без промышленной электросети;
• простое управление: оператор загружает ингредиенты, запускает замес и контролирует готовность теста.

Для работы достаточно поместить в дежу воду, муку и остальные ингредиенты, не превышая допустимую загрузку, закрыть защитный элемент и включить аппарат. После завершения цикла тесто извлекают, а дежу и рабочие части очищают. Рекомендуется соблюдать рецептуру, порядок внесения компонентов и не перегружать машину: это поддерживает качество замеса и продлевает срок службы оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральная тестомесильная машина.
• Модель: Foodatlas HO-5.
• Максимальная загрузка муки: до 5 кг.
• Максимальный выход теста: до 8 кг за замес.
• Объём дежи: 20 л.
• Количество скоростей: 1.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Назначение: замес преимущественно дрожжевого и плотного теста.