Машина тестомесильная Foodatlas HO-2

Машина тестомесильная Foodatlas HO-2 — компактное профессиональное оборудование для быстрого и равномерного замеса различных видов теста. Модель подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, столовых, мини-производств и торговых точек с собственной выпечкой. Тестомес эффективно справляется с дрожжевым, пресным, песочным и другими видами теста, помогая стабилизировать качество продукции и сократить ручной труд.

Горизонтальная система замеса тщательно соединяет муку, воду, дрожжи, масло и другие ингредиенты, обеспечивая однородную консистенцию без непромесов. Foodatlas HO-2 особенно удобна для небольших партий теста: оператор получает прогнозируемый результат при каждой загрузке и может быстрее организовать подготовку полуфабрикатов для хлеба, булочек, пирогов, пиццы, лапши и другой продукции.

Основные преимущества:

• компактный формат для кухонь и производств с ограниченной площадью;
• равномерный замес и хорошее распределение ингредиентов по всей массе;
• снижение физической нагрузки на персонал;
• простое управление, не требующее длительного обучения;
• подходит для регулярной работы с небольшими объёмами теста;
• металлическая конструкция, рассчитанная на профессиональную эксплуатацию.

Для работы достаточно загрузить ингредиенты в рабочую ёмкость в соответствии с рецептурой, закрыть защитную крышку и включить машину. После завершения замеса готовое тесто выгружается для дальнейшей разделки, расстойки или выпечки. Рекомендуется не превышать допустимую загрузку и очищать рабочие поверхности после каждой смены продукта.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: горизонтальная тестомесильная машина.
• Модель: Foodatlas HO-2.
• Назначение: замес теста для хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий.
• Максимальная загрузка муки: до 2 кг.
• Ориентировочный выход теста: до 5 кг за один замес, в зависимости от рецептуры и влажности.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: 0,55 кВт.
• Материал рабочих частей: нержавеющая сталь.
• Конструкция: стационарная рабочая ёмкость, горизонтальный месильный орган, защитная крышка.
• Управление: электромеханическое.
• Рекомендуемое применение: небольшие пекарни, кафе, рестораны, кондитерские и пищевые цеха.
• Опции: отдельные дополнительные опции для данной модели, как правило, не предусмотрены.