Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание аппарата пончикового Сиком ПРФ-11/1200 (D36)
Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/1200 (D36) предназначен для использования в торговых предприятиях и заведениях общественного питания в Москве. С его помощью вы сможете легко и быстро формировать и готовить аппетитные пончики в разогретом масле.
Устройство позволяет производить как дрожжевые, так и смесевые пончики.
Оснащен защитным датчиком и счетчиком производительности, этот аппарат дает максимальную безопасность и контроль во время работы.
Патент РФ.
Данная модель является автоматической, с электромеханической панелью управления, одной ванной и делителем-дозатором, который формирует и отсаживает пончики в ручей с высокой точностью.
Процесс переворота и выгрузки пончиков осуществляется в автоматическом режиме, что значительно упрощает рабочий процесс.
Автоматический режим включает
- формовку тестовой заготовки и отсаживание во фритюрную ванну;
- обжаривание с двух сторон по очереди;
- автоматическую выгрузку готового пончика из ванны.
Характеристики модели
Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, что позволяет изготавливать пончики массой от 35 до 55 граммов.
Максимальная производительность составляет 120 штук в час для дрожжевых пончиков и 150 штук в час для смесевых.
Вместимость фритюрной ванны составляет 7,5 литра, время разогрева не превышает 20 минут.
Вместимость делителя-дозатора составляет 7 литров.
Корпус пончикового аппарата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а делитель-дозатор выполнен из пищевого алюминиевого сплава.
Поддон для выгрузки пончиков не входит в комплект, однако при установке на заводе плунжерной пары заявленного диаметра, состоящей из двух частей - плунжера и втулки, могут быть установлены вспомогательные элементы, включая комплект лопаток переворота и выгрузки.
