Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2-34-3

Аппарат пончиковый ATESY «Гольфстрим-2-34-3» — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления классических пончиков и пышек во фритюре. Модель рассчитана на предприятия общественного питания с постоянным спросом на свежую выпечку: кафе, пекарни, фуд-корты, столовые, кулинарии, точки уличной торговли, АЗС и торговые островки.

Аппарат помогает организовать стабильное производство пончиков с одинаковой формой, равномерной прожаркой и аппетитной золотистой корочкой. Горячие пончики можно подавать сразу после приготовления или использовать как основу для изделий с сахарной пудрой, глазурью, начинками и посыпками.

Преимущества ATESY «Гольфстрим-2-34-3»:

• Высокая производительность — подходит для работы в часы пик и приготовления пончиков партиями.
• Фритюрная ванна объёмом 34 л обеспечивает запас масла для интенсивной эксплуатации.
• Равномерное обжаривание — пончики получают стабильный цвет и текстуру при соблюдении технологии приготовления.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на коммерческое использование в заведениях общепита.
• Корпус из нержавеющей стали — практичное решение для кухни: материал устойчив к воздействию влаги, жира и регулярной санитарной обработке.
• Простое обслуживание — рабочие поверхности легко очищаются после смены масла и завершения работы.

Пользоваться аппаратом несложно: необходимо установить оборудование на ровную устойчивую поверхность, залить фритюрное масло до рабочего уровня, включить нагрев и дождаться выхода на требуемую температуру. Затем порции теста формируются и помещаются во фритюр. После обжаривания готовые пончики извлекают, дают стечь излишкам масла и подают или декорируют. Для стабильного результата важно использовать тесто подходящей консистенции, контролировать температуру масла и своевременно заменять фритюр.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: аппарат для приготовления пончиков во фритюре.
• Модель: ATESY «Гольфстрим-2-34-3».
• Назначение: производство пончиков, пышек и аналогичных изделий из дрожжевого теста.
• Тип нагрева: электрический.
• Объём фритюрной ванны: 34 л.
• Материал корпуса и основных рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Сфера применения: кафе, пекарни, кондитерские, столовые, фастфуд, уличная торговля и кулинарные производства.
• Установка: профессиональная, для размещения на технологическом столе или специализированной рабочей зоне.
• Требования к эксплуатации: регулярная фильтрация или замена масла, очистка ванны и рабочих поверхностей после завершения смены.
• Дополнительно приобретаемые позиции: производственный стол или подставка, гастроёмкости и лотки для готовой продукции, упаковка, сахарная пудра, глазури, начинки, расходные материалы для фритюра.