Пельменный аппарат JGL-135-5B (23-25 гр) (100х62х6) Hualian Machinery

Пельменный аппарат JGL-135-5B Hualian Machinery

JGL-135-5B — профессиональный аппарат для автоматизированной формовки пельменей массой 23–25 г. Оборудование предназначено для производственных кухонь, цехов полуфабрикатов, фабрик-кухонь, мясоперерабатывающих предприятий, предприятий HoReCa и магазинов с собственным изготовлением замороженной продукции.

Аппарат формирует изделия заданного размера 100×62×6 мм, обеспечивая аккуратную форму, равномерное распределение начинки и стабильный вес каждой единицы. Это особенно важно для предприятий, которым необходимо поддерживать единый стандарт продукции, контролировать расход сырья и выпускать большие партии пельменей без потери качества.

Преимущества пельменного аппарата JGL-135-5B

• Высокая производительность — подходит для поточного выпуска пельменей на профессиональном производстве.
• Стабильный размер изделий — пельмени имеют унифицированные габариты 100×62×6 мм и массу 23–25 г.
• Аккуратная формовка — аппарат помогает получать ровные изделия с качественно закрытым краем.
• Снижение трудозатрат — оборудование заменяет ручную лепку и ускоряет подготовку продукции к заморозке или реализации.
• Контроль себестоимости — одинаковая порция теста и начинки упрощает учет сырья и калькуляцию.
• Удобство эксплуатации — оператор подготавливает тесто и начинку, загружает их в рабочие узлы и контролирует процесс формовки.

Работа с аппаратом не требует сложных операций: необходимо подготовить пластичное тесто и однородную начинку, установить и проверить формующий узел, загрузить сырье в соответствующие бункеры и запустить оборудование. В процессе аппарат дозирует компоненты, формирует пельмени и выдает готовые изделия для дальнейшей заморозки, варки или упаковки. Для стабильного результата рекомендуется соблюдать рецептуру теста, консистенцию начинки и регулярно очищать рабочие поверхности после смены.

Дополнительные характеристики

• Модель: JGL-135-5B.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Назначение: формовка пельменей.
• Масса одного изделия: 23–25 г.
• Размер готового изделия: 100×62×6 мм.
• Производительность: до 135 шт./мин, или до 8100 шт./ч.
• Принцип работы: дозирование теста и начинки с последующей автоматической формовкой изделий.
• Область применения: цеха по производству замороженных полуфабрикатов, пищевые производства, рестораны, столовые, фабрики-кухни.
• Опции: сменные формующие матрицы для выпуска изделий другого веса или формы — возможность поставки и совместимость необходимо уточнять при заказе.