Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) Hualian Machinery

Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) Hualian Machinery — компактная автоматическая машина для формирования пельменей с начинкой. Оборудование предназначено для кафе, ресторанов, кулинарий, цехов полуфабрикатов, столовых и небольших производств, где требуется стабильно выпускать продукцию одинакового веса и формы.

Аппарат формирует изделия из предварительно подготовленного теста и начинки: тесто раскатывается, дозируется начинка, после чего пельмени автоматически формуются и подаются на выход. Машина подходит для производства классических пельменей, а при использовании соответствующих формующих комплектов — других изделий из теста с начинкой.

Преимущества JGT-60 (JGL-60)

• Производительность до 3600 шт./ч — позволяет механизировать ручную лепку и ускорить выпуск полуфабрикатов.
• Стабильный размер изделий — одинаковая масса и аккуратная форма упрощают фасовку, заморозку и контроль себестоимости.
• Компактное исполнение — аппарат не требует большой производственной площади.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное тесто и начинку, контролирует подачу и принимает готовую продукцию.
• Снижение трудозатрат — один аппарат заменяет длительный процесс ручной формовки.
• Гигиеничное производство — рабочие узлы рассчитаны на регулярную очистку после смены.

Для работы необходимо приготовить эластичное тесто и однородную начинку без крупных твердых включений. Тесто подается в тестовой бункер, начинка — в загрузочный отсек. После настройки подачи аппарат начинает автоматически формировать пельмени. Оператору остается следить за равномерностью загрузки, вовремя забирать изделия с выхода и очищать оборудование после работы. Освоение машины не требует сложных навыков, поэтому аппарат удобен для поваров и персонала заготовочных цехов.

Дополнительные характеристики

• Модель: JGT-60 / JGL-60.
• Тип оборудования: автоматический аппарат для формования пельменей.
• Производительность: до 60 шт./мин, до 3600 шт./ч.
• Масса одного изделия: ориентировочно 10–20 г.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Габаритные размеры: около 670 × 420 × 730 мм.
• Масса оборудования: около 110 кг.
• Принцип работы: подача теста, дозирование начинки и автоматическое формование изделий.
• Рекомендуемое применение: пельмени, изделия из пресного теста с мясной, овощной, рыбной или смешанной начинкой.
• Опции: сменные формующие матрицы для изделий другой формы или массы — приобретаются отдельно при наличии в комплектации поставщика.