Формующая головка в сборе JGL-135-6А, 5 яч, Ручная лепка

Формующая головка в сборе JGL-135-6А, 5 яч., «Ручная лепка» — сменный рабочий узел для пельменных аппаратов серии JGL-135-6A. Предназначена для формирования изделий с традиционным внешним видом ручной лепки: пельменей, вареников и других изделий из теста с начинкой. Головка одновременно формирует пять изделий за один рабочий цикл, обеспечивая стабильную геометрию, аккуратное соединение краёв и производительную работу на кухнях, в кулинарных цехах и на пищевых производствах.

Узел подходит для предприятий, которым важно сочетать машинную производительность с привычной для покупателя «домашней» формой продукции. Замена формующей головки позволяет быстро адаптировать аппарат под нужный формат изделий без приобретения отдельной машины.

• 5 ячеек: одновременное формование пяти изделий за цикл.
• Эффект ручной лепки: привлекательный традиционный рисунок и узнаваемый внешний вид продукции.
• Головка в сборе: готовый к установке рабочий узел для оперативной замены.
• Стабильная форма: помогает получать изделия одинакового размера и аккуратного контура.
• Удобство для производства: упрощает стандартизацию выпуска и контроль качества партии.
• Простая эксплуатация: головка устанавливается на совместимый аппарат, после чего необходимо отрегулировать подачу теста и начинки согласно рецептуре.

Перед началом работы убедитесь в правильной фиксации узла, настройте консистенцию теста и дозирование начинки. После смены рекомендуется очищать рабочие поверхности от остатков теста и продукта, а также проверять состояние формующих элементов и креплений.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: формующая головка (сменный узел) в сборе.
• Совместимость: пельменный аппарат JGL-135-6A.
• Количество формующих ячеек: 5.
• Тип формования: «Ручная лепка».
• Назначение: формирование изделий из теста с начинкой.
• Применение: пельмени, вареники и аналогичная продукция — в зависимости от используемой рецептуры и настроек аппарата.
• Исполнение: сменное, для установки на совместимое оборудование.
• Комплектация: формующая головка в сборе.
• Опции: другие формующие головки с иным количеством ячеек, размером и рисунком изделия приобретаются отдельно; совместимость уточняется перед заказом.