Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Описание формующей головки в сборе Foodatlas JGL-135-6A Полумесяца Ровного 10 ячеек 7-10 г
Формующая головка в сборе JGL-135-6A, 10 ячеек, «Полумесяц ровный», 7–10 г — сменный рабочий узел для промышленного аппарата JGL-135-6A, предназначенный для автоматического изготовления изделий с начинкой. Головка формирует аккуратные изделия классической полукруглой формы с ровным краем: пельмени, вареники, мини-изделия с мясной, овощной, рыбной или другой подготовленной начинкой.
Оснастка востребована на пищевых производствах, в цехах полуфабрикатов, фабриках-кухнях, ресторанах с собственным производством и у производителей замороженной продукции. Она помогает стандартизировать внешний вид изделий, поддерживать стабильный вес в диапазоне 7–10 г и повысить производительность линии без ручной лепки.
Основные преимущества:
- 10 формующих ячеек — одновременное формование нескольких изделий за рабочий цикл.
- Форма «Полумесяц ровный» — узнаваемый товарный вид, подходящий для пельменей и вареников.
- Порционный вес 7–10 г — удобный формат для мини-полуфабрикатов и фасованной продукции.
- Головка в сборе — готовый узел для замены штатной оснастки совместимой машины.
- Стабильность формовки — одинаковая геометрия изделий упрощает заморозку, упаковку и контроль качества.
- Быстрая смена ассортимента — позволяет адаптировать производство под нужный формат продукции.
Для работы головку устанавливают на аппарат JGL-135-6A согласно инструкции производителя, фиксируют крепления и проверяют корректность подачи теста и начинки. После настройки оборудование формует изделия автоматически. Оператору достаточно контролировать консистенцию теста, подготовку начинки, вес изделий и чистоту рабочих поверхностей. Смена формующей оснастки не требует сложных технологических операций и удобна при регулярном выпуске разных видов полуфабрикатов.
Дополнительные характеристики
- Тип: формующая головка в сборе.
- Совместимость: аппарат для формования изделий с начинкой JGL-135-6A.
- Количество ячеек: 10.
- Форма готового изделия: полумесяц, ровный край.
- Диапазон массы изделия: 7–10 г.
- Назначение: производство пельменей, вареников и аналогичных изделий с начинкой.
- Применение: замена или расширение комплектации формующего оборудования.
- Рекомендуется уточнять совместимость по модели оборудования, исполнению посадочных элементов и параметрам используемого теста.
- Отдельно могут приобретаться формующие головки с другим количеством ячеек, формой изделия и диапазоном веса — при наличии в ассортименте поставщика.
