Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Описание формующей головки в сборе Foodatlas JGL-120 Ушки в супе 6 ячеек
Формующая головка в сборе JGL-120, 6 ячеек, «Ушки в супе» — сменный рабочий узел для промышленного пельменного аппарата JGL-120. Предназначена для автоматического формования изделий типа «ушки в супе» — компактных пельменей характерной формы, подходящих для первых блюд, заморозки и последующей реализации в рознице, HoReCa и производственных столовых.
Головка устанавливается на совместимый аппарат JGL-120 и формирует одновременно 6 изделий за рабочий цикл. Узел помогает расширить ассортимент без замены основного оборудования: достаточно установить формующую головку, настроить подачу теста и фарша, после чего линия готова к выпуску продукции.
Ключевые преимущества:
- 6 ячеек для стабильного и производительного формования изделий.
- Специализированная конфигурация для выпуска «ушек в супе».
- Поставка в сборе — удобна для замены изношенной или переналадки формующей части.
- Совместимость с оборудованием JGL-120.
- Помогает быстро менять ассортимент выпускаемой продукции.
- Обеспечивает повторяемую форму изделий при корректной настройке аппарата.
Для работы головку закрепляют на аппарате JGL-120 согласно инструкции производителя, проверяют фиксацию узла и выполняют пробный запуск. После подбора консистенции теста, начинки и параметров подачи оборудование формует изделия в автоматическом режиме. Для сохранения качества продукции рекомендуется очищать рабочие поверхности после смены и контролировать состояние уплотнений и крепежных элементов.
Дополнительные характеристики
- Тип изделия: формующая головка в сборе.
- Совместимое оборудование: пельменный аппарат JGL-120.
- Количество ячеек: 6.
- Форма выпускаемой продукции: «ушки в супе».
- Назначение: формование изделий из тестовой оболочки с начинкой.
- Область применения: пищевые производства, цеха полуфабрикатов, фабрики-кухни, предприятия HoReCa.
- Комплектация: формующая головка в сборе.
- Дополнительные опции: другие формующие головки для JGL-120 с иными количеством ячеек, массой и формой изделий приобретаются отдельно.
