Аппарат пельменный Roal Meat QT-80 без формующего узла

Пельменный аппарат Roal Meat QT-80 для производства полуфабрикатов

Пельменный аппарат Roal Meat QT-80 — производительное технологическое оборудование для общепита, предназначенное для автоматизированного изготовления пельменей, вареников, равиоли и других изделий из теста с мясной или иной начинкой. Модель станет практичным решением для пищевых производств, столовых, фабрик-кухонь, а также предприятий, которым требуется надежное оборудование для ресторанов и заведений с собственным цехом полуфабрикатов.

Аппарат берет на себя основные процессы: тесто и фарш подаются автоматически, после чего формуется изделие заданного размера. Благодаря этому выпуск продукции становится стабильным, а ручной труд сокращается. Производительность оборудования составляет от 2000 до 3600 изделий в час, что позволяет организовать непрерывную работу даже при высокой загрузке кухни или производственной линии.

Корпус машины и детали, контактирующие с ингредиентами, изготовлены из нержавеющей стали. Такой материал отличается устойчивостью к интенсивной эксплуатации, удобством санитарной обработки и подходит для использования в пищевой отрасли. Поверхность барабана имеет тефлоновое покрытие, которое снижает риск прилипания теста и готовых изделий во время формования.

Преимущества пельменного аппарата Roal Meat QT-80

• Автоматизированная подача теста и начинки для ускорения производственного процесса.
• Формование пельменей, вареников, равиоли и других полуфабрикатов с использованием сменного формующего узла.
• Механическая настройка размера изделия, толщины тестовой оболочки и скорости подачи начинки.
• Надежный насос, обеспечивающий равномерную подачу фарша.
• Контроль расхода ингредиентов и массы выпускаемой продукции.
• Настройка рабочих параметров под определенный вид полуфабрикатов.
• Конвейерная лента для удобной выгрузки сформированных изделий.
• Электромеханическая панель управления с понятной логикой работы.
• Кнопка аварийной остановки для повышения безопасности персонала.
• Колеса для перемещения аппарата по производственному помещению.
• Эргономичная конструкция и простое управление.

Производственные характеристики

• Расчетная производительность: от 2000 до 3600 шт./ч.
• Масса готового изделия: от 10 до 15 г.

Roal Meat QT-80 подойдет предприятиям, которым необходимо профессиональное кухонное оборудование для серийного выпуска качественных замороженных или охлажденных полуфабрикатов. Аппарат помогает поддерживать одинаковую форму, вес и расход сырья, превращая производство пельменей в четко выстроенный технологический процесс.

Комплектация и дополнительная опция

В стандартную комплектацию входят гаечный ключ и инструкция по эксплуатации.

Формующий узел не входит в базовый комплект и приобретается отдельно. Выбор узла позволяет адаптировать аппарат под требуемый тип и форму выпускаемой продукции.