Печь ротационная Apach Bakery Line G68C EMP3M крюк

Ротационная газовая печь Apach Bakery Line G68C EMP3M прекрасно подходит для использования в пекарнях и на предприятиях пищевой промышленности, обеспечивая высокое качество выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Данная модель оборудована электромеханической панелью управления, а ее корпус и лицевые панели изготовлены из нержавеющей стали. Дверца печи состоит из двойного стекла и нержавеющей стали, а теплоизоляционные панели выполнены из спрессованной минеральной ваты, что обеспечивает высокую эффективность и долговечность устройства.

В комплект поставки входит высококачественная горелка.

Ключевые особенности

• Полный набор необходимых функций для выпечки различных продуктов;
• Система вращения с использованием крюка;
• Клапан предельного давления для безопасной эксплуатации;
• Ручная заслонка для удаления пара;
• Сниженная скорость обдува для равномерной выпечки;
• Козырек с вытяжкой пара для предотвращения конденсата;
• Эффективный парогенератор с быстрым временем восстановления;
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и открыванием на 180°, что уменьшает риск ожогов;
• Удобная система закрытия дверей, не требующая значительных усилий;
• Ручка двери изготовлена из стали с минимальной теплопроводностью и имеет дополнительную внутреннюю ручку для безопасности;
• Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты;
• Камера сгорания устойчива к воздействию огня и легко подлежит обслуживанию;
• Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и долгого срока службы;
• Удобный доступ к горелке с левой стороны;
• Закругленные внутренние углы камеры для легкой и безопасной очистки;
• Поставка в 3 предсобранных модулях;
• Современный и функциональный дизайн.

Дополнительные характеристики

• Напряжение: 380 В;
• Мощность:
  • Газовая: 70000 кКал/ч;
  • Электрическая: 2,3 кВт;

  Дополнительные опции (заказываются отдельно)

  • Цифровая панель управления с ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, 30 сохраняемых программ, программируемая система зажигания;
  • Многофазная автоматическая панель с 199 программами и 5/10 фазами выпечки;
  • Информационная панель на козырьке для отображения времени до конца цикла и температуры в камере;
  • Платформа;
  • Автоматический подъем крюка.