Печь ротационная Apach Bakery Line B46E DP

Ротационная печь Apach B46E DP из серии Bakery Line предназначена для готовки разнообразных блюд с использованием пара и горячего воздуха, в том числе в совмещенном режиме, и прекрасно подходит для общепита и торговых компаний в Москве.
Эта компактная печь серии B предоставляет отличное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Ее установка крайне проста благодаря модульной конструкции, что делает возможным размещение в помещениях с невысокими потолками.
Кроме того, печь обеспечивает снижение потребления электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными моделями. Разработанные инновационные решения позволяют установить печь в нишу между тремя стенами, так как все необходимые операции по обслуживанию выполняются только спереди и сверху.

Ключевые особенности модели

• Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для мгновенного выбора нужных функций и ЖК-экраном, который сохраняет до 30 программ
• Программируемая система еженедельного зажигания с двумя программами на каждый день
• Система вращения с использованием крюка
• Две скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для более деликатных продуктов
• Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
• Внутренняя и внешняя отделка выполнена из нержавеющей стали
• Козырек с системой вытяжки пара
• Защита уплотнителей, предотвращающая повреждения при столкновении с тележками
• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180°, что минимизирует риск ожогов рук оператора при открытии
• Эффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
• Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления, что экономит пространство
• Поставка осуществляется в двух модулях
• Ультракомпактная конструкция ротационной печи позволяет сэкономить площадь в помещении
• Удобная установка в узкие дверные проемы, так как печь делится на два модуля и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки составляет всего 2 часа
• Оптимальное потребление энергии
• Полный спектр опций для выпечки любых продуктов
• Возможность установки в нишу между тремя стенами, с обслуживанием только спереди или сверху
• Современный и технологичный дизайн