Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа пекарского Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01 21000802453
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М - это идеальное решение для профессионалов, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Прибор позволяет готовить разнообразные блюда с использованием пара и горячего воздуха как по отдельности, так и в комбинированном режиме, что делает его незаменимым в сфере общественного питания и торговли. Шкаф оборудован удобной панелью управления с таймером, а также функцией корректировки программ в процессе выпечки и отображения информации о режиме работы и возможных аварийных ситуациях.
В комплект также входит шпилька ТШГ-16-01, способная разместить 16 уровней.
Способы приготовления:
- Конвекционное разогревание (сухой обогрев до 250 °С)
- Конвекция с добавлением пара (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара)
- Режим разогрева
Ключевые особенности
- Память на 110 программ для различных рецептов
- Вентилятор с настройками скоростей вращения
- Аэродинамика конвекционной камеры обеспечивает равномерное распределение температуры
- Увеличенное стекло двери позволяет контролировать процесс в полной загрузке
- Система слива избыточной влаги
- Обновление программного обеспечения через USB-порт
- После завершения выпечки поворотная рама автоматически переводится в положение для выгрузки тележки-шпильки
Дополнительные характеристики
- Мощность:
- Номинальная: 35,12 кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 2х 0,37 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
- Количество ТЭНов:
- 2 по 12 кВт
- 2 по 5 кВт
- Расход воды при комбинированном режиме: 6 литров в час
- Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин.
- Поворотная рама: 1 об/мин.
- Вместимость хлебных форм: 80 форм №7
Каждый профессионал, работающий в ресторане или баре, знает, как важно иметь качественное оборудование. Благодаря конкурентоспособной цене на Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М в Москве от компании РЕСТОБАР, вы сможете легко дополнить свой бизнес отличным продуктом.








