Мясорубка Sirman TC-32 Nevada 1Ф

Sirman TC-32 Nevada 1Ф — высокопроизводительная профессиональная мясорубка для интенсивной переработки охлаждённого мяса. Модель рассчитана на мясные цеха, рестораны, столовые, фабрики-кухни, супермаркеты, предприятия пищевого производства и другие объекты, где требуется стабильный выпуск фарша в большом объёме.

Мясорубка быстро измельчает бескостное мясо, птицу, рыбу и другие подготовленные продукты для котлетной массы, бургеров, колбас, пельменей, начинок, соусов и полуфабрикатов. Это надёжное технологическое оборудование для общепита, которое подходит как для постоянной работы в заготовочном цехе, так и для производственных кухонь с высокой нагрузкой.

Преимущества Sirman TC-32 Nevada 1Ф:

• Высокая производительность — позволяет оперативно перерабатывать крупные партии сырья и сокращать время заготовки.
• Однофазное подключение — работает от сети 220–230 В, что удобно для большинства кухонь и производственных помещений.
• Промышленная система измельчения №32 — обеспечивает качественный, равномерный фарш при правильном подборе ножа и решётки.
• Корпус из нержавеющей стали — устойчив к коррозии, рассчитан на ежедневную санитарную обработку и соответствует требованиям профессиональной кухни.
• Реверс — помогает освободить шнек при наматывании жил или плотного сырья без полной разборки мясорубки.
• Простое обслуживание — съёмные рабочие элементы удобно разбирать, очищать и устанавливать обратно.

Работа с мясорубкой не требует сложной подготовки: достаточно установить нож и решётку нужной степени измельчения, загрузить предварительно нарезанное охлаждённое мясо в лоток и включить аппарат. Толкатель помогает безопасно подавать продукт в горловину. Для получения стабильного результата рекомендуется использовать мясо без костей, твёрдых хрящей и замороженных фрагментов. Sirman TC-32 Nevada — практичное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым важны скорость, гигиеничность и ресурс техники.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: Sirman TC-32 Nevada 1Ф.
• Электропитание: однофазная сеть 220–230 В, 50 Гц.
• Система измельчения: мясорубочная группа №32.
• Производительность: до 700 кг/ч, зависит от вида мяса, температуры сырья и установленной решётки.
• Диаметр решётки: 98 мм.
• Диаметр загрузочной горловины: около 76 мм.
• Материал корпуса, загрузочного лотка и рабочих частей: нержавеющая сталь.
• Привод: мощный электродвигатель с редуктором, рассчитанный на профессиональную эксплуатацию.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Назначение: измельчение охлаждённого бескостного мяса, птицы, рыбы и подготовленного сырья.
• Рекомендуемая эксплуатация: ежедневная очистка рабочих частей после смены, использование только заточенного ножа и чистых решёток.

Опции, приобретаемые отдельно:

• решётки для мясорубок №32 с различным диаметром отверстий;
• сменные ножи и шнеки;
• насадки для набивки колбас;
• дополнительные комплекты режущей системы для работы с разными видами фарша.