Мясорубка Sirman TC-12E CE 3Ф

Мясорубка Sirman TC-12E CE 3Ф — профессиональная электрическая мясорубка для быстрого приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов. Это надежное оборудование для общепита помогает стандартизировать подготовку сырья для котлет, бургеров, тефтелей, начинок, соусов, полуфабрикатов и колбасных изделий.

Sirman TC-12E CE 3Ф подходит для предприятий, которым важно стабильное качество помола, высокая производительность и удобство санитарной обработки. Модель работает от трехфазной сети и предназначена для установки на рабочем столе. Компактные габариты позволяют использовать ее как основное или вспомогательное технологическое оборудование для общепита.

Основные преимущества:

• Производительность до 160 кг/ч — подходит для регулярной переработки мясного сырья в течение смены.
• Трехфазный двигатель обеспечивает устойчивую работу при профессиональных нагрузках.
• Редуктор в масляной ванне снижает износ механизма и способствует плавной передаче усилия на шнек.
• Съемная рабочая часть упрощает разборку, мойку и соблюдение санитарных требований.
• Корпус из алюминиевого сплава и загрузочный лоток из нержавеющей стали рассчитаны на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Реверс помогает быстро освободить шнек при заклинивании продукта.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное бескостное мясо нарезают на куски, загружают в приемный лоток и подают в горловину только штатным толкателем. После окончания работы устройство отключают от сети, снимают мясорубочную часть, нож и решетку для очистки. Не допускается проталкивать продукт руками, перерабатывать кости, замороженное сырье и крупные хрящи. Sirman TC-12E CE 3Ф — практичное профессиональное кухонное оборудование для точек с постоянным потоком заказов и собственным производством фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Sirman TC-12E CE 3Ф.
• Подключение: трехфазная сеть, 380–400 В, 50 Гц.
• Мощность двигателя: 0,55 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Размер мясорубочной системы: №12.
• Диаметр решетки: 70 мм.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Привод: редукторный, с масляной ванной.
• Функция реверса: предусмотрена.
• Исполнение: настольное.
• Опции, приобретаемые отдельно: решетки с различным диаметром отверстий для крупного, среднего или мелкого помола; дополнительные ножи; насадки для набивки колбас — при совместимости с конкретной комплектацией.