Мясорубка ROAL ML-16SML

Мясорубка ROAL ML-16SML — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и равномерного измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает организовать стабильную подготовку фарша для котлет, тефтелей, бургеров, пельменей, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов.

Производительность до 160 кг в час позволяет использовать мясорубку ROAL ML-16SML как на предприятиях с постоянным потоком заказов, так и в заготовочных зонах. Оборудование сокращает время ручной обработки сырья, обеспечивает однородную структуру фарша и помогает соблюдать требования к скорости приготовления.

Ключевые преимущества модели:

• Высокая производительность — до 160 кг продукции в час для оперативной переработки мясного сырья.
• Профессиональное назначение — подходит как оборудование для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.
• Равномерное измельчение — рабочий режущий узел обеспечивает аккуратную консистенцию фарша.
• Прочная конструкция — металлические элементы рассчитаны на регулярную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Настольное исполнение — оборудование не требует много места и удобно размещается в мясном, холодном или заготовочном цехе.
• Простое управление — сотруднику достаточно подготовить сырье, включить мясорубку и равномерно подавать продукт в загрузочную часть.

Для работы мясо предварительно очищают от крупных костей и твердых посторонних включений, нарезают на куски подходящего размера и загружают в приемную горловину. После завершения смены рабочие элементы необходимо отключить от сети, разобрать в соответствии с инструкцией, очистить и просушить. Регулярная санитарная обработка ножа, решетки и загрузочной зоны поддерживает гигиену производства и качество готового фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: ROAL ML-16SML.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и подготовка фарша.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Исполнение: настольное.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, кулинарии, магазины, пищевые производства.
• Рабочая система: шнековая подача продукта, нож и перфорированная решетка.
• Материал корпуса и рабочих частей: металл, устойчивый к нагрузкам профессиональной кухни.
• Управление: электромеханическое, с кнопкой включения/выключения.
• Рекомендуемая эксплуатация: переработка охлажденного сырья без костей и твердых включений.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: сменные решетки с различным диаметром отверстий — при необходимости получения фарша разной степени помола.