Мясорубка FIMAR 12/TS Unger 220В

Мясорубка FIMAR 12/TS Unger 220В — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и качественного измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных цехов. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает организовать стабильную подготовку фарша для котлет, бургеров, колбас, тефтелей, начинок и полуфабрикатов.

Мясорубка оснащена режущей системой Unger, обеспечивающей более тщательное измельчение и однородную структуру фарша. Такое решение особенно востребовано там, где важны повторяемое качество продукции, высокая производительность и аккуратная работа с мясным сырьем.

Основные преимущества FIMAR 12/TS Unger:

• система Unger позволяет получать фарш равномерной консистенции;
• производительность до 160 кг/ч подходит для профессиональной кухни со средним и высоким потоком заказов;
• подключение к сети 220 В — удобно для большинства предприятий;
• корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали рассчитаны на регулярную санитарную обработку;
• компактное настольное исполнение экономит место на производственном столе;
• простое управление: загрузите подготовленное сырье в приемный лоток и подавайте его толкателем;
• подходит как оборудование для ресторанов, предприятий быстрого питания и мясных цехов.

Для работы достаточно установить ножи и решетки, включить устройство и равномерно подавать предварительно нарезанное мясо без костей и крупных хрящей. После окончания смены съемную рабочую часть необходимо разобрать, очистить и высушить. Простая конструкция облегчает ежедневное обслуживание и поддержание гигиены на производстве.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная настольная мясорубка.
• Модель: FIMAR 12/TS Unger.
• Режущая система: Unger.
• Напряжение питания: 220–230 В, 1 фаза.
• Частота сети: 50 Гц.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Размер мясорубочной горловины: №12.
• Материал корпуса и съемной рабочей группы: нержавеющая сталь.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: переработка бескостного мяса, птицы, рыбы и приготовление фарша.
• Рекомендуется регулярная очистка режущего узла и рабочих поверхностей после использования.
• Опции и аксессуары, приобретаемые отдельно: решетки с различным диаметром отверстий, дополнительные ножи, насадки для набивки колбас — при наличии совместимых комплектов у поставщика.