- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание массажера вакуумного Hualian GRKL-500 с охлаждением
Вакуумный массажер Hualian GRKL-500 + предназначен для использования на предприятиях общественного питания и в торговле, прекрасно подходит для массажа мяса, птицы и рыбы. Он также эффективно справляется с просаливанием и вялением различных мясных деликатесов перед приготовлением, включая как сухое, так и влажное посол, маринование, выдержку, а также для смешивания салатов и смягчения свежего мяса перед термической обработкой. Данная модель оборудована современным механическим управлением, надежным вакуумным насосом и частотным преобразователем. Корпус массажера выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.
Основные преимущества:
- Разрыхляет морфологическую структуру сырья, что значительно улучшает структурно-механические свойства мяса, делая его более мягким и нежным.
- Увеличивает проницаемость мембран, что ускоряет проникновение посолочных веществ в глубокие слои тканей.
- Активирует тканевые ферменты, что ускоряет процессы созревания сырья и сокращает время приготовления сушеных и вяленых мясных деликатесов.
- Предоставляет бережное массирование сырья благодаря особой форме ребер внутри барабана.
- Удобная панель управления позволяет поддерживать стабильную скорость вращения бункера и регулировать уровень вакуума.
- Обеспечивает быструю и тщательную выгрузку сырья без остатков благодаря реверсивному вращению барабана.
- Обладает простотой санитарно-гигиенического обслуживания.
- Выдающаяся надежность и долговечность в эксплуатации.
Дополнительные характеристики
- Температура в бункере: от 0 до -10°C.
- Производительность вакуумного насоса: 20 м³/ч.
- Размеры холодильного агрегата: 970x400x960 мм.












