Макароноварка Empero EMP.PLS.9ME010

Макароноварка Empero EMP.PLS.9ME010 — профессиональное электрическое оборудование для быстрого и стабильного приготовления макаронных изделий, пельменей, равиоли, лапши, овощей и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, столовых, гостиницах, кафе, пищевых производствах и на профессиональных кухнях с высокой загрузкой.

Оборудование позволяет организовать отдельную варочную зону и готовить несколько порций одновременно, сохраняя точный контроль над процессом. Макароноварка особенно удобна для заведений с блюдами паста-меню: повар может оперативно отваривать продукт до нужной степени готовности и сразу передавать его на дальнейшее приготовление или выдачу.

Преимущества Empero EMP.PLS.9ME010

• Профессиональная производительность. Большая ванна подходит для постоянной работы в часы пик.
• Электрический нагрев. Обеспечивает быстрый нагрев воды и удобное управление температурой.
• Удобство порционного приготовления. Корзины позволяют варить разные виды пасты одновременно, не смешивая продукты.
• Гигиеничная конструкция. Корпус из нержавеющей стали устойчив к влаге, пару, нагреву и регулярной санитарной обработке.
• Простое обслуживание. Сливной кран облегчает удаление воды после работы и мойку ванны.
• Интеграция в тепловую линию. Оборудование выполнено в формате профессиональной 900-й серии и подходит для комплектации кухонного острова или пристенной линии.

Для работы достаточно заполнить ванну водой до рабочего уровня, включить нагрев и установить необходимый режим. После закипания продукты помещают в корзины и контролируют время варки. По окончании приготовления корзину поднимают, дают воде стечь и сразу отправляют продукт на подачу, в соусник или на дальнейшую обработку. Управление не требует сложных навыков, а стандартная логика работы делает макароноварку удобной для поваров любой смены.

Дополнительные характеристики

• Модель: Empero EMP.PLS.9ME010.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая макароноварка.
• Серия: 900.
• Назначение: варка пасты, лапши, пельменей, равиоли, овощей и аналогичных продуктов.
• Тип установки: напольная, для установки в составе тепловой линии.
• Источник нагрева: электрический.
• Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
• Рабочая ванна: глубокая ёмкость для воды с системой слива.
• Слив: встроенный сливной кран для быстрого опорожнения ванны.
• Управление: механические органы регулировки нагрева.
• Комплектация: варочная ванна, сливная система, корзины для приготовления продукта.
• Подключение: к профессиональной электросети; параметры напряжения, мощности и требования к монтажу следует уточнять по паспорту конкретной поставки.
• Опции: совместимые элементы тепловой линии Empero 900 Series, соединительные планки и специализированные аксессуары — при наличии у поставщика.