Макароноварка Apach APPG-47P

Макароноварка Apach APPG-47P — профессиональное газовое оборудование для быстрого приготовления пасты, пельменей, равиоли, лапши, овощей, яиц и других продуктов, требующих варки в кипящей воде. Модель предназначена для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, предприятий fast casual и производственных кухонь с высокой нагрузкой.

Оборудование выполнено в формате напольного модуля 700-й тепловой линии и удобно встраивается в профессиональную кухню вместе с плитами, жарочными поверхностями и фритюрницами Apach. Вместительная ванна позволяет одновременно готовить несколько видов пасты, а использование корзин помогает разделять продукты, контролировать порции и быстро выгружать готовое блюдо.

Преимущества Apach APPG-47P:

• Газовый нагрев обеспечивает интенсивное кипение и быстрое восстановление температуры после загрузки продукта.
• Ванна объемом 40 л подходит для стабильной работы в часы пик и приготовления нескольких порций одновременно.
• Удобные корзины упрощают порционирование, варку разных видов пасты и извлечение готового продукта.
• Подключение к водопроводу и канализации ускоряет наполнение ванны и слив воды после смены.
• Корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию, воздействие пара, воды и высоких температур.
• Напольное исполнение с закрытым основанием обеспечивает устойчивость оборудования и аккуратный внешний вид рабочей линии.

Работа с макароноваркой не требует сложных действий: ванна заполняется водой через встроенный кран, затем включается газовый нагрев. После закипания продукты помещают в корзины и контролируют время варки по технологии блюда. Готовую пасту достаточно поднять вместе с корзиной, дать воде стечь и сразу передать продукт на подачу или дальнейшее приготовление. После работы вода сливается через сливной кран, а ванна очищается стандартными средствами для нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: макароноварка газовая.
• Модель: Apach APPG-47P.
• Серия: тепловое оборудование 700.
• Исполнение: напольное, на закрытом основании.
• Количество ванн: 1.
• Объем ванны: 40 л.
• Тепловая мощность: 10,5 кВт.
• Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
• Нагрев: газовые горелки.
• Розжиг: пьезоэлектрический.
• Подача воды: встроенный кран наполнения ванны.
• Слив: сливной кран для отвода воды в канализацию.
• Необходимые коммуникации: подключение к газу, водопроводу и канализации.
• Габаритные размеры: 400×700×850 мм.
• Назначение: варка пасты, макаронных изделий, пельменей, равиоли, овощей и других продуктов в воде.
• Дополнительные опции: корзины для макароноварки различных форматов и секций приобретаются отдельно при необходимости комплектации под меню заведения.