Макароноварка Apach Chef Line GLPCE49P

Макароноварка Apach Chef Line GLPCE49P — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления пасты, пельменей, вареников, овощей, яиц и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, гостиницах, кафе, пищевых производствах и на кухнях формата open kitchen.

Оборудование помогает стандартизировать процесс приготовления: повар загружает продукт в корзину, опускает её в кипящую воду и контролирует время варки. Благодаря отдельным корзинам можно одновременно готовить несколько видов пасты или гарниров, не смешивая продукты между собой. После приготовления корзина поднимается, вода быстро стекает, а продукт можно сразу отправлять на подачу или дальнейшее приготовление.

Преимущества Apach Chef Line GLPCE49P:

• Высокая производительность — подходит для кухни с постоянным потоком заказов.
• Удобная работа с порциями — корзины позволяют варить разные продукты одновременно и контролировать каждую загрузку.
• Быстрый нагрев воды — электрические нагревательные элементы поддерживают рабочую температуру для стабильного результата.
• Простое обслуживание — сливной кран упрощает опорожнение ванны и санитарную обработку.
• Профессиональная конструкция — корпус и ванна из нержавеющей стали устойчивы к влаге, нагреву и ежедневной нагрузке.
• Рациональное размещение — оборудование выполнено в формате напольного модуля для установки в тепловую линию Chef Line.

Для начала работы достаточно заполнить ванну водой, включить нагрев и дождаться кипения. Затем продукт загружается в корзину и варится необходимое время. После завершения варки корзину поднимают, дают воде стечь и перекладывают готовый продукт в гастроёмкость, соусник или на выдачу. Управление интуитивно понятно, а ежедневная очистка сводится к сливу воды и промывке ванны.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: макароноварка профессиональная электрическая.
• Модель: Apach Chef Line GLPCE49P.
• Серия: Chef Line, тепловое оборудование для профессиональной кухни.
• Установка: напольная, для размещения в составе тепловой линии.
• Количество ванн: 1.
• Объём ванны: около 40 л.
• Электропитание: 380 В, трёхфазное подключение.
• Потребляемая мощность: 9 кВт.
• Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
• Система слива: сливной кран для быстрого удаления воды.
• Подача воды: предусмотрено подключение к водопроводу.
• Контроль уровня воды: переливная система.
• Регулируемые опоры: предусмотрены для устойчивой установки и выравнивания оборудования.
• Ориентировочные габариты: 400×900×850 мм.
• Корзины для варки и их количество следует уточнять в комплектации у поставщика.