Макароноварка Kovinastroj (Kogast) EKT T47/V-T

Макароноварка Kovinastroj (Kogast) EKT T47/V-T — профессиональное электрическое оборудование для быстрого и стабильного приготовления пасты, пельменей, равиоли, лапши, овощей и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды. Модель предназначена для ресторанов, столовых, гостиниц, кафе, предприятий быстрого обслуживания и производственных кухонь.

Аппарат позволяет организовать отдельный пост для варки гарниров и пасты, разгружая основную плиту. Вместительная ванна обеспечивает удобную работу при высокой загрузке кухни, а профессиональная конструкция рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию.

Основные преимущества макароноварки Kogast EKT T47/V-T:

• Быстрое приготовление — мощные нагревательные элементы ускоряют нагрев воды и помогают поддерживать рабочую температуру.
• Вместительная ванна — объём 40 л подходит для одновременной варки нескольких порций пасты или гарниров.
• Удобство для повара — продукт готовится в корзинах: их легко опускать в воду, поднимать для слива и порционировать готовые блюда.
• Контроль процесса — термостатическое управление помогает поддерживать заданный режим нагрева.
• Гигиеничность и долговечность — рабочая зона выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к влаге, пару и регулярной санитарной обработке.
• Простой слив воды — сливной кран упрощает обслуживание ванны после окончания работы.
• Настольное исполнение — аппарат удобно размещать на технологическом столе или в составе тепловой линии.

Для работы достаточно заполнить ванну водой до рабочего уровня, включить нагрев и установить необходимую температуру. После закипания продукты помещают в корзины и опускают в воду. По завершении варки корзины поднимают, дают воде стечь и сразу используют продукт для подачи или дальнейшего приготовления. После смены вода сливается через кран, а ванна очищается стандартными средствами для нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая макароноварка.
• Модель: Kovinastroj (Kogast) EKT T47/V-T.
• Исполнение: настольное.
• Количество варочных ванн: 1.
• Объём ванны: 40 л.
• Электропитание: 400 В, 3 фазы.
• Установленная мощность: около 10 кВт.
• Габаритные размеры: ориентировочно 400×700×290 мм.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь.
• Система нагрева: электрические ТЭНы с терморегуляцией.
• Оснащение: кран наполнения водой, сливной кран, защита от перегрева.
• Подключение: требуется подключение к электросети, водоснабжению и канализации.
• Дополнительные опции: корзины для пасты и продуктов различного формата, приобретаемые отдельно или подбираемые в зависимости от комплектации поставки.