Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV без слива

Конвекционная печь UNOX XEFT-06EU-ELRV из серии BakerLux Shop.Pro наилучшим образом подходит для профессиональной кухни. Она предназначена для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кафе и ресторанах. Модель обладает современным электронным освещением и светодиодной подсветкой, а L-образные направляющие обеспечивают легкость эксплуатации. Удобное распашное стекло делает процесс чистки простым и способствует поддержанию максимальной гигиеничности. Корпус камеры выполнен из нержавеющей стали, а направляющие - из хромированной.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit», но листы для выпечки приобретаются отдельно.

Важно отметить, что данная модель не имеет сливного и дренажного отверстия, доустановка этих элементов невозможна.

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °C

Дополнительные функции и автоматическое программирование:

• Сохранение до 99 программ пользователя
• 12 быстро доступных программ
• 3 шага выпекания

Распределение воздуха:

• Технология AIR.Plus:
  • Реверсивные вентиляторы
  • 2 скорости воздушных потоков, регулируемые оператором

  Климат в камере:

  • Технология DRY.Plus: удаление лишней влаги
  • Технология STEAM.Plus: комбинированный режим (конвекция + пар, 0-100%)

  Безопасность и теплоизоляция:

  • Технология Protek.SAFE™:
    • Минимальные нагревания внешних поверхностей при эксплуатации
    • Автоматическое торможение мотора при открывании двери для экономии энергии

    Механизм открытия двери:

    • Ручной механизм открывания справа налево

    Дополнительные функции

    • Отображение остаточного времени выпечки
    • Режим непрерывной работы "INF"
    • Индикация установленных и текущее значение времени, температуры, влажности и скорости вентилятора
    • Выбор единицы измерения температуры: °C или °F

    Технические характеристики

    • Пароизоляционная LED панель управления
    • Термостат
    • USB-порт
    • Технология MAXI.LINK: соединение нескольких печей
    • Легкий вес с надежной конструкцией благодаря современным материалам
    • Нет отверстий для слива и дренажа

    Дополнительные характеристики

    • Максимальная температура воды: 30 °C
    • Давление воды: от 150 до 600 кПа
    • Минимальные расстояния для установки:
      • От стен: 50 мм
      • От другого оборудования:
        • Сбоку: 45 мм
        • Сзади: 70 мм
      • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
      • Влажность окружающей среды: не более 70%

      Опции (продаются отдельно):

      • Вытяжные зонты:
        • XEKHT-HCEU
        • XEKHT-ACEU
      • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
      • Помпа для автономной работы XHC 016
      • Фильтр-система XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
      • Стыковочный комплект:
        • XWKQT-00EF-E
        • XWKQT-04EF-E
      • Подставки:
        • XEKRT-08EU-H
        • XEKRT-06EU-M
        • XWKRT-00EF-F
        • XWKRT-00EF-F
      • Комплект контейнеров для воды:
        • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с помпой)
        • XHC 023 (для MAXI.LINK решений)
        • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
        • XHC026
      • Звуковой сигнал XEC 015 по окончании цикла готовки
      • Интернет-подключение:
        • XEC 011 (LAN)
        • XEC 012 (Wi-Fi)
      • Комплект колес XUC 012
      • Комплект ножек XUC035
      • Редукционный клапан XUC156
      • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

      Совместимость с оборудованием:

      • Расстоечные шкафы:
        • XEKPT-08EU-C
        • XEKPT-10EU-C
        • XEKPT-08EU-B
        • XEKPT-10EU-B
      • Подовые печи:
        • XEKDT-01EU-D
        • XEKDT-01EU-S

        Печь UNOX XEFT-06EU-ELRV незаменима в любом ресторане или баре, обеспечивая высокое качество выпечки и простоту в использовании