Печь конвекционная UNOX XFT 133

Конвекционная печь UNOX XFT 133 из серии LineMiss наилучшим образом подходит для создания разнообразных блюд, а также для выпечки хлеба и кондитерских изделий в заведениях общественного питания, магазинах, пекарнях и кондитерских. Это устройство отличается наличием галогеновой подсветки, а камера с закругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали.

Для оптимальной работы печь рекомендуется использовать с вытяжным зонтом UNOX XC 535.

Комплектация включает 4 листа для выпечки TG 305, насос для подачи воды без необходимости подключения к водопроводу, 4 фиксированные ножки и набор «Starter Kit».

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

Управление климатом в камере:

• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры
• Технология STEAM.Plus: ручное добавление влаги в камеру

Безопасность и теплоизоляция:

• Технология Protek.SAFE™: обеспечивает высокий уровень безопасности работы (внешние поверхности печи и стекло двери не нагреваются)

Дверь:

• Открывание дверцы вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

• Дисплей остаточного времени выпечки
• Режим непрерывной работы "INF"

Технические характеристики

• Панель управления Manual Humidity
• Температурный ограничитель для безопасности
• Контактный переключатель двери
• Компактный вес - прочная конструкция благодаря использованию современных материалов

Дополнительные параметры:

• Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
• Максимальная температура воды для подключения: 30 °C
• Максимальная электропроводность воды: 150 мкС/см
• Рабочее давление воды: от 150 до 600 кПа
• Минимальные расстояния при установке:
  • От стен: минимум 50 мм
  • От другого оборудования:
    • Сбоку: минимум 45 мм
    • Сзади: минимум 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

  Опциональные аксессуары (заказываются отдельно):

  • Пароконденсатор XC 114
  • Клапан для подключения к водопроводу XC 660
  • Комплект для подачи воды для нескольких печей XC 615
  • Водяной бак XC 655
  • Комплект фильтров:
    • XHC 010 (сменный картридж HC 011)
  • Редукционный клапан XC 606
  • Стыковочный комплект XC 651
  • Подставка с направляющими:
    • XR 130
    • XR 608
  • Поворотные колеса со стопором XR623

  Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XLT 133

  Печь UNOX XFT 133 - надежный помощник для любых заведений, от кафе до ресторанов, обеспечивающий качество и удобство при приготовлении пищи. Вы можете легко заказать эту печь с быстрой и недорогой доставкой по России от компании РЕСТОБАР. Мы работаем