Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ELRV без слива

Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-ELRV из серии Camilla предназначена для профессионального использования в заведениях общественного питания, включая рестораны, бары, пекарни и кондитерские. Эта модель выделяется современным электронным управлением и яркой LED-подсветкой, что делает работу с ней удобной и эффективной. Удобная конструкция с легко открывающимся стеклом обеспечивает легкую очистку и высокую гигиеничность. Внутреннее пространство печи выполнено из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность.

Печь наилучшим образом функционирует в сочетании с вытяжным зонтом UNOX XEKHT-HCEU.

Обратите внимание, что пекарские листы не входят в комплект и должны быть приобретены отдельно.

Пользовательские режимы выпечки:

• Определение температуры в диапазоне от 50 до 260 °C
• Конвекция с паром от 50 до 260 °C с использованием технологии STEAM.Plus (от 10 до 100%)
• Конвекция в диапазоне 50-260 °C с применениемDry.Plus

Программирование:

• 3 этапа выпечки
• 12 предустановленных программ с мгновенным доступом для одной кнопки старта
• Встроенная память на 99 программ

Ключевые особенности

• AIR.Plus: равномерное распределение воздуха в камере
• 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
• DRY.Plus: естественный вывод влажного воздуха
• STEAM.PlusTM: поддерживает оптимальный уровень влажности
• Генерация пара при температуре от 48 до 260 °C
• Комбинирование влажного и сухого воздуха от 48 до 260 °C
• MAXI.LINK: возможно создание комплектов из нескольких печей
• Protek.SAFE: гарантирует максимальную теплоизоляцию и безопасность
• Температура наружных элементов соответствует международным стандартам IEC/EN60332-2-42
• Автоматическая остановка вентиляторов при открытии дверцы для снижения теплопотерь
• Экономичный расход энергии в зависимости от нагрузки
• Дверца с двойным остеклением для лучшей теплоизоляции

Механизм открывания двери:

• Открытие справа налево

Дополнительные функции:

• Предварительный нагрев до 260 °C
• Отображение времени приготовления, температуры и влажности
• Режим постоянной работы «INF»
• Выбор единиц температуры: °C или °F

Технические характеристики

• Скругленные углы для легкой очистки и удобства эксплуатации
• LED-подсветка рабочей камеры
• Защита от перегрева для безопасности использования
• Внутреннее стекло, которое открывается для упрощения ухода
• Поддержка противней с L-образной опорой из гнутого стального листа

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• Вытяжные зонты:
  • XEKHT-HCHS
  • XEKHT-ACHS
  • XEKHT-HCEU
  • XEKHT-ACEU
• Помпа для работы без подключения к водопроводу XHC 016
• Редуктор воздушного потока XUC156
• Пароконденсатор XEKCT-HCEH-M
• Комплект фильтров:
  • XHC 003 (картридж XHC004)
  • XHC 032 (картридж XHC033)
• Стыковочный комплект для установки оборудования:
  • XWKQT-04EF-E
  • XWKQT-00EF-E
• Боковые направляющие для расстоечных шкафов и печей XUC154
• Подставки:
  • XWKRT-00EF-F
  • XEKRT-08EU-H
  • XEKRT-06EU-M
  • XWKRT-00EF-L
• Контейнеры для воды:
  • XHC 021
  • XHC 023
  • XHC 024
  • XHC 026
• Тележка-шпилька:
  • XTB0003
  • XTB0005
• Набор для усиления звукового сигнала по окончании работы XEC 015
• Моющее средство для ручной стирки DB1044A0
• Комплект ножек:
  • XUC035
  • XUC045
• Поворотные колеса со стопором XUC012

Совместимость:

• Расстоечные шкафы:
  • XEKPT-10EU-C
  • XEKPT-08EU-C
  • XEKPT-10EU-B
  • XEKPT-08EU-B
• Подовые печи:
  • XEKDT-01EU-D
  • XEKDT-01EU-S

Эта печь станет незаменимым помощником на вашей кухне, обеспечивая высокое качество приготовления и надежность в работе.