Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 BM

Конвекционная Tecnoeka MKF 464 BM из серии Millenial Black Mask - это идеальный выбор для профессиональной выпечки, который станет незаменимым помощником в пекарнях, супермаркетах и на заправочных станциях. Она обеспечивает высококачественное производство хлебобулочных и кондитерских изделий.
Уникальная панель управления и отличное соотношение между функциями и стоимостью делают эту модель выдающейся на рынке. Интуитивно понятный сенсорный экран с двухцветным дизайном отображает только необходимую информацию, доступную каждому оператору. Все функции доступны без лишних кнопок и сложных меню, что значительно упрощает работу повара.

Преимущества линейки Black Mask

• Современный и эксклюзивный дизайн “Millenial”. Премиальное исполнение с использованием закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали.
• Интуитивно понятная тач-скрин панель, интегрированная в дверцу, обеспечивающая защиту, легкость в уходе и элегантный вид.
• Большой 7-дюймовый тач-скрин, который обеспечивает отличную читаемость и простоту в использовании для технологов и операторов.
• Удобная рукоятка для открытия дверцы с возможностью поворота на 90°, прочный металлический замок для надежности и долговечности.
• Конкурентоспособные цены на рынке среди аналогичных моделей с сенсорной панелью управления.

Особенности модели

• Запатентованные технологии:
• - Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри камеры);
• - Humilogic ™ (распыление воды для усиленного парообразования);
• Температура в камере регулируется в диапазоне от 30° до 270° C.
• В памяти устройства можно сохранить до 100 рецептов и 10 программируемых шагов для каждого из них.
• 10 уровней пароувлажнения с шагом в 10%.
• 6 скоростей вентилятора с тремя стандартными и тремя полустатическими режимами; вентиляторы останавливаются при достижении заданной температуры.
• Функции предварительного нагрева и охлаждения камеры.
• Пекарная камера изготовлена из прочной стали AISI 304, устойчивая к деформациям при высоких температурах.
• Защита электронных компонентов по классу IPX4 от воздействия влаги.
• USB-разъем для загрузки и выгрузки рецептов.
• Система H.A.C.C.P.
• Опция термощупа (одноточечного).
• Возможность установки системы автомойки (ротор из нержавеющей стали).
• Дренаж в пекарной камере, подключенный к канализации.
• Емкость для сбора конденсата с отводом дренажа от дверцы.
• Настраиваемая ступенчатая открывание дверцы на 60, 90, 120 или 180°.
• Функция отложенного автостарта до 24 часов.
• Управление расстойкой с панели печи или с использованием независимой расстойки.
• Регулируемые ножки.

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 464 BM - это превосходное решение для тех, кто стремится повысить качество своей выпечки, обеспечить стабильность и комфорт в работе. Обеспечив максимальную функциональность и простоту управления, эта модель наилучшим образом подходит как для опытных пекарей, так и для новичков в кулинарии. С учётом всех перечисленных характеристик, данная печь станет надежным помощником в вашем бизнесе.