Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи конвекционной Retigo DM8
Конвекционная печь DeliMaster предоставляет вам безграничные возможности для приготовления любимых блюд ваших клиентов. В этой печи вы сможете выпекать не только хрустящее печенье как сладкое, так и соленое, но и готовить наилучшим образом прожаренное мясо всех видов, а также широкий ассортимент хлебобулочных изделий: багеты, рулеты и булочки для сендвичей и гамбургеров. Управление печью интуитивно понятно, а дополнительные функции позволяют значительно сократить время, затраты и усилия вашего персонала, что уже стало стандартом для этой модели.
Объем запекальной камеры Retigo DM8 рассчитан на 8 уровней, что соответствует площади 1,92 м².
Печь поддерживает стандартные размеры гастроемкостей GN 400x600 мм, что делает её универсальным инструментом на вашей кухне. Вы также можете дополнительно заказать различные аксессуары для DeliMaster 8, такие как подставку из нержавеющей стали, камеру для расстойки теста DeliProofer и вытяжной шкаф Vision Vent.
Эта модель может быть интегрирована с печью DeliMaster 5 или камерой для расстойки теста DeliProofer. Система парообразования функционирует по инжекторному принципу, что обеспечивает равномерное увлажнение. Нагрев осуществляется от электрического источника.
Основные характеристики модели
Энергия: электричество
Производство пара: инжектор
Количество уровней: 8 (400/600 мм)
Смотреть каталог противней
Площадь выпечки: 1,92 m²
Расстояние [мм]: 85
Габариты (Ш x В x Г) [мм]: 933 x 1046 x 863
Вес: 132 кг
Полная мощность: 17.6 кВт
Предохранитель: 32A
Напряжение: 3N~/400V/50Гц
Подключение воды / дренаж (мм): G 3/4" - / 50
Температура: 30 - 300 °C
(!) Для предотвращения смягчения и образования накипи в водопроводной воде рекомендуется использовать водоумягчитель.
С конвекционной печью Retigo DM8 вы сможете не только улучшить качество и разнообразие своих блюд, но и заметно упростить процесс их приготовления. Инвестируя в эту печь, вы делаете шаг к успеху вашего бизнеса, создавая незабываемые кулинарные шедевры, которые обязательно понравятся вашим клиентам.
