Печь конвекционная Lainox ICEM023

Конвекционная печь Lainox ICEM023 из знаменитой серии ICON является идеальным инструментом для выпечки хлебобулочных изделий и приготовления разнообразных блюд в ресторанах и торговых точках в Москве. С интуитивно понятной панелью управления, оснащенной электромеханическими переключателями и индикаторами, использование печи становится максимально комфортным.

Ручное приготовление:

Температурный диапазон конвекции варьируется от 50°C до 260°C, что позволяет готовить блюда с максимальным контролем.

Контрольные устройства

Автоматический реверс для равномерного прогрева, ручной увлажнитель и светодиодное освещение варочной камеры обеспечивают идеальное качество готовки.

Конструктивные особенности

Камера с гладкой поверхностью и закругленными краями обеспечивает легкость в уходе. Дверца, выполненная из двойного термоотражающего стекла с воздушной прослойкой, минимизирует тепловые потери и увеличивает энергоэффективность. Внутреннее стекло открывается, как книга, что упрощает доступ для очистки. Дверь оборудована длинной рукояткой и регулируемыми петлями для оптимальной герметичности. Так же предусмотрен легко открывающийся дефлектор для очистки вентиляционного отсека, а защита от водяных струй отвечает стандарту IPX4. Объем печи составляет 4 x 2/3 GN - 4 x (460 x 340) мм.

Защитные механизмы

Включает предохранительный термостат варочной камеры, контроллер давления, термостат защиты двигателя и механический микровыключатель двери - всё это обеспечивает безопасность во время работы.

Стандартное оборудование

В комплект входят перегородки для лотков и два алюминиевых противня размером 460 x 340 мм.

Опции (приобретаются отдельно)

Ручной душ с внешним креплением ICLD.

Печь Lainox ICEM023 - это надежный помощник для профессионалов, обеспечивающий высочайшее качество приготовления и оптимальную продуктивность. Інвестируйте в данное оборудование, чтобы значительно расширить свои кулинарные возможности и повысить производительность на кухне.