Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Danler BQ-5G
Профессиональная конвекционная печь Danler BQ-5G (газовая) наилучшим образом подходит для выпекания разнообразных изделий как из дрожжевого, так и бездрожжевого теста. В ней можно готовить батоны, булочки, хлеб, а также замороженные полуфабрикаты, слоеные и кондитерские изделия. Это оборудование будет незаменимо в малых и крупных пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и торговых точках.
Конвекционная печь работает по принципу эффективного распределения горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель Danler BQ-5 предусматривает использование 5 противней, а продуманная система воздуховодов гарантирует равномерный прогрев всех продуктов.
Особенностью данной модели является функция пароувлажнения, особенно востребованная у пекарей хлеба и сдобной выпечки. Она препятствует пересыханию теста, благодаря чему ваши булочки обладают насыщенным ароматом и аппетитной золотистой корочкой.
Преимущества модели
- Быстрое и равномерное выпекание благодаря системе активной циркуляции воздуха.
- Высокая тепловая изоляция снижает теплопотери, что позволяет экономить газ и уменьшает риск ожогов для работников.
- Электромеханическая панель управления обеспечивает легкость и удобство в настройке параметров выпекания.
- Система парообразования и удаления пара помогает соблюдать строгие технологические стандарты, что позволяет добиться наилучшим образомй текстуры и аппетитной корочки.
- Функция дополнительного пароувлажнения активируется одним нажатием кнопки, что увеличивает удобство в процессе работы.
- Подсветка рабочей камеры и термостойкое ударопрочное стекло двери позволяют наблюдать за процессом выпекания.
- Микровыключатель в ручке двери обеспечивает повышенную безопасность эксплуатации.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении долгого времени.
- Модель отличается надежностью и простотой в обслуживании.










