Печь конвекционная Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP — профессиональное оборудование для интенсивной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Комплект из двух камер позволяет одновременно готовить разные партии продукции: хлеб, слойки, круассаны, пироги, печенье, пиццу и полуфабрикаты.

Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, супермаркеты и производственные кухни с постоянным потоком заказов. Конвекционный нагрев обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха, благодаря чему изделия получают стабильную пропечку и одинаковый результат на каждом уровне.

• Две независимые камеры — удобно выпекать разные изделия одновременно, используя отдельные режимы.
• Высокая загрузка — конфигурация K5T + K10T рассчитана на работу с большим количеством противней за один цикл.
• Равномерное приготовление — принудительная конвекция помогает добиться однородного цвета и структуры изделий.
• Простое управление — панель управления позволяет быстро задавать основные параметры выпечки и повторять проверенные программы.
• Практичность для производства — оборудование помогает сократить время на выпечку и организовать стабильный выпуск продукции в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная электрическая конвекционная печь.
• Серия: Apach Bakery Line.
• Конфигурация: две печи — K5T и K10T.
• Количество уровней: 5 уровней в камере K5T и 10 уровней в камере K10T.
• Общая вместимость: до 15 противней.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Принцип нагрева: циркуляция горячего воздуха вентиляторами.
• Управление: электронное; настройка температуры, времени и режимов приготовления.
• Назначение: выпечка хлеба, булочек, круассанов, слоёных изделий, кондитерской продукции, пиццы и полуфабрикатов.
• Конструкция: профессиональное исполнение для ежедневной эксплуатации на предприятиях общественного питания и пекарских производствах.
• Опции и комплектация могут зависеть от поставки: противни 600×400 мм, подставка, расстоечный шкаф, системы водоподготовки и дополнительные аксессуары приобретаются отдельно при необходимости.