Печь конвекционная Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP наилучшим образом подходит для выпечки и разогрева различных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также блюд, включая замороженные продукты и заготовки, которые предварительно были подготовлены в расстоечном шкафу. Она с успехом используется как в торговых точках, так и в сфере общественного питания в Москве. Автоматизированная панель управления и корпус из нержавеющей стали делают эту модель надёжной и долговечной. Дверь с двойным остеклением гарантирует высокую безопасность в процессе эксплуатации.

Ключевые особенности

• Удобная автоматическая панель управления, содержащая 199 программ для выпечки, поддерживающая от 5 до 10 фаз процесса
• Современная система паровых импульсов для достижения наилучших результатов выпечки
• Возможность программирования запуска на дважды в день для повышения удобства
• Эффективный парогенератор с минимальным временем восстановления
• Две скорости обдува: стандартная для выпечки хлеба и пониженная для нежных изделий
• Оптимальное распределение потоков воздуха для формирования великолепной корочки
• Автоматическое программируемое изменение направления вращения вентилятора для равномерного прогрева
• Козырек с пароотводом для лучшего контроля за процессом
• Дверь, открывающаяся на 180°, для удобства в ограниченных условиях и защиты рук от ожогов
• Легкий доступ к электрическим элементам для удобного обслуживания с передней стороны
• Стандартное исполнение с правым размещением панели управления и открыванием двери влево

Дополнительные характеристики

• Вместимость на 5 и 10 уровней для противней размером 400x600 мм

Опции (приобретаются отдельно)

• Электромеханическая панель управления
• Козырек из нержавеющей стали с возможностью установки экстрактора и конденсатора пара
• Подовая печь
• Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без
• Колеса для подставки или расстойки

Печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP представляет собой высококачественное и удобное решение, обеспечивающее отличный результат на каждом этапе выпечки.