Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AB4T
Конвекционная печь Apach AB4T — профессиональное оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления блюд с равномерной циркуляцией горячего воздуха. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат и высокая скорость работы.
Печь позволяет одновременно готовить несколько противней без заметной разницы в пропекании между уровнями. Реверсивные вентиляторы равномерно распределяют тепло по камере, а функция пароувлажнения помогает получать изделия с аппетитной корочкой и сохранять сочность продуктов.
- Равномерное приготовление благодаря принудительной конвекции и реверсу вентиляторов.
- 4 уровня загрузки для одновременной выпечки нескольких партий продукции.
- Простое электронное управление — удобно задавать температуру, время и режим приготовления.
- Пароувлажнение для хлебобулочных и кондитерских изделий, мяса, рыбы и гастрономии.
- Компактное исполнение — печь подходит для размещения на столе или специализированной подставке.
Дополнительные характеристики
- Тип: электрическая конвекционная печь.
- Количество уровней: 4.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Управление: электронное, с возможностью программирования режимов приготовления.
- Конвекция: 2 реверсивных вентилятора.
- Пароувлажнение: инжекторное.
- Температурный режим: до 270 °C.
- Подключение: 400 В, 3 фазы.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
- Дверь: с термостойким стеклом и удобной ручкой.
- Назначение: выпечка хлеба, булочек, слоёных изделий, пиццы, запекание мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов.
- Опции, приобретаемые отдельно: подставка с направляющими, вытяжной зонт, противни и листы 600×400 мм, система водоподготовки для подключения пароувлажнения.










