Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AB4QD
Печь конвекционная Apach AB4QD
Конвекционная печь Apach AB4QD — профессиональное оборудование для равномерной выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат и высокая скорость работы.
Горячий воздух постоянно циркулирует внутри камеры, поэтому изделия пропекаются одинаково на каждом уровне: от слоёной выпечки и хлебобулочной продукции до мяса, рыбы, овощей и гастрономических блюд. Электронное управление делает работу с печью понятной: повар быстро задаёт температуру, время и режим приготовления без сложных настроек.
- Равномерная выпечка — вентиляторы распределяют тепло по всей камере.
- 4 уровня для противней 600×400 мм — удобно для серийного приготовления и выпечки.
- Пароувлажнение — помогает получать хрустящую корочку, сохранять сочность продуктов и улучшать объём выпечки.
- Электронная панель управления — точная настройка параметров и удобный контроль процесса.
- Компактный формат — печь подходит для установки на рабочем столе, подставке или расстоечном шкафу.
Дополнительные характеристики
- Тип: электрическая конвекционная печь.
- Количество уровней: 4.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 75 мм.
- Управление: электронное.
- Режим увлажнения: инжекторное пароувлажнение.
- Количество вентиляторов: 2, с реверсивным направлением вращения.
- Диапазон рабочих температур: от 30 до 260 °C.
- Мощность: 6,4 кВт.
- Напряжение питания: 380 В, трёхфазное подключение.
- Габаритные размеры: 800×770×560 мм.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
- Опционально: подставка, совместимый расстоечный шкаф, дополнительные противни 600×400 мм.










