Печь конвекционная Abat КЭП-6Э 11000019526

Конвекционная печь Abat КЭП-6Э 11000019526 — профессиональное электрическое оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат и высокая производительность.

Печь вмещает до 6 противней формата 600×400 мм и обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха по всей камере. Это позволяет одновременно готовить несколько партий изделий без постоянного контроля и перестановки противней. Электронная панель управления упрощает работу персонала: достаточно выбрать температуру, время и нужный режим приготовления.

• Равномерная выпечка — реверсивные вентиляторы распределяют тепло по камере, помогая добиться одинаковой степени готовности на всех уровнях.
• Пароувлажнение — помогает сохранить сочность мяса и рыбы, улучшить объём и корочку хлебобулочных изделий.
• Электронное управление — удобно для точного повторения рецептур и стандартизации процессов.
• 6 уровней загрузки — оптимальное решение для серийного приготовления и выпечки.
• Простая эксплуатация — понятные настройки, быстрый разогрев и удобная загрузка противней.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: печь конвекционная электрическая.
• Модель: Abat КЭП-6Э.
• Артикул: 11000019526.
• Количество уровней: 6.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 80 мм.
• Температурный диапазон: от +30 до +270 °C.
• Режимы работы: конвекция, конвекция с пароувлажнением, предварительный разогрев.
• Управление: электронное.
• Вентиляторы: реверсивные, для равномерного распределения воздуха.
• Мощность: 9,6 кВт.
• Напряжение питания: 400 В, 3-фазная сеть.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 865×930×786 мм.
• Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
• Опции, приобретаемые отдельно: подставка ПК-6-1/2, вентиляционный зонт, противни и гастроёмкости совместимого формата.