Печь конвекционная Abat КЭП-4П 11000008926

Печь конвекционная Abat КЭП-4П 11000008926 — профессиональное оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления запеканок, мясных, рыбных и овощных блюд. Модель рассчитана на пекарни, кафе, рестораны, столовые, кулинарии и производственные кухни, где важны стабильный результат и быстрый выпуск продукции.

Конвекционный вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по камере, благодаря чему изделия получают одинаковую степень пропекания на всех уровнях. Печь удобна в ежедневной работе: понятное управление, компактные габариты и использование стандартных противней 600×400 мм позволяют быстро организовать выпечку даже на ограниченной площади.

• Равномерная выпечка — принудительная циркуляция воздуха снижает риск непропечённых участков.
• 4 уровня загрузки — оптимальный объём для небольших производств и доготовочных кухонь.
• Пекарский формат — направляющие рассчитаны на противни 600×400 мм.
• Пароувлажнение — помогает получить глянцевую корочку и сохранить влажность изделий.
• Простое управление — параметры температуры и времени легко задаются персоналом без длительного обучения.
• Надёжное исполнение — рабочая камера и корпус из нержавеющей стали удобны для санитарной обработки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
• Количество уровней: 4.
• Размер противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Диапазон регулирования температуры: от 30 до 270 °C.
• Номинальная потребляемая мощность: 3,2 кВт.
• Напряжение питания: 230 В.
• Конвекция: вентилятор с реверсивным вращением.
• Пароувлажнение: предусмотрено, требуется подключение к водопроводу.
• Материал камеры и наружных поверхностей: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 800×835×514 мм.
• Установка: настольная, возможна установка на совместимую подставку или расстоечный шкаф.
• Опции, приобретаемые отдельно: противни 600×400 мм, подставка, совместимый расстоечный шкаф.